Quina diferència hi ha entre els crancs peluts i els crancs?

Avui en dia, molta gent ha menjat crancs peluts. Tothom sap que els crancs peluts tenen un gran valor nutricional quan els poses a la boca, cosa que ajuda a l'absorció dels crancs peluts, que els fa molt populars en la seva vida diària crancs, però també tenen cabirols i cabirols.

  Els tipus de crancs peluts es divideixen aproximadament en crancs de riu, crancs de mar i crancs de llac segons les zones d'aigua. Si ho dividim per regions, n'hi haurà molt més. Pel que fa als crancs peluts, el cranc pelut del llac Chengyang és el més lloat per la seva gran mida i el seu excel·lent gust de carn.

El cranc morat de Tianjin és un tipus de cranc xinès. És petit, només de la mida d'un botó d'abric. Quan obriu la closca del cranc, veureu que les ous del cranc són morades com el fetge de porc. Es torna de color vermell ataronjat quan es cuina i té un gust extremadament deliciós. Els crancs morats es produeixen a l'hivern fred, de manera que s'utilitzen sovint en olla calenta mixta.

Introducció relacionada: Els crancs peluts del llac Yangcheng, considerats com els més deliciosos del món, sempre han estat buscats pels gurmets. Després d'anys de desenvolupament, s'ha format un cercle d'origen alimentari de cranc amb Bacheng, la ciutat natal dels crancs del llac Yangcheng a la Xina, com a centre.

Per què els crancs del llac Yangcheng es diuen comunament "crancs peluts" una vegada Bao Xiaotian va escriure un article sobre aquest nom, "Un estudi sobre la història dels crancs peluts", en què deia: "Les tres paraules "crancs peluts" provenen de la boca d'un venedor de crancs a Suzhou, a la gent sempre els agrada menjar crancs abans de sopar". Així que aquests venedors de crancs sempre porten les seves càrregues a la tarda i criden pel carrer: "Aquí estan els crancs peluts, grans crancs peluts". "La paraula "闸" sona igual que "SA" (SA significa bullit en dialecte Wu). Els crancs es couen al vapor i es mengen, que s'anomena "crancs SA". Aquesta explicació no és suficient. "Un dia, va fer un banquet de cranc a la casa de Wu Neshi (Neshi és el nom de Hu Fan, el senyor Zhang Weiyi només va saber la història de la casa de Yang, llavors era present). . ”

Introducció a la forma del cos del cranc: encara que els crancs són petits, tenen tots els òrgans. Després de treure la closca dura del cranc, podem trobar que una part del cos del cranc està protegida per una capa de closca.

El cos del cranc és simètric per ambdós costats i es pot dividir en zona frontal, zona dels ulls, zona del cor, zona del fetge, zona de l'estómac, zona intestinal i zona de les brànquies. El cos del cranc està connectat per apèndixs a banda i banda. Els apèndixs del cap s'anomenen antenes, que tenen les funcions de tacte i d'olfacte. Alguns apèndixs funcionen com a boques, que serveixen per esquinçar els aliments i portar-los a la boca.

El tòrax del cranc té cinc parells d'apèndixs anomenats potes toràciques. El parell d'apèndixs davanters estan equipats amb urpes fortes, que es poden utilitzar per buscar menjar. Els quatre parells d'apèndixs restants són els peus del cranc. Però els crancs monjos són una excepció, caminen rectes.

Distribució de la població Hi ha molts tipus de crancs A la Xina hi ha unes 600 espècies de crancs, incloent crancs nedants, crancs blaus, crancs granota, crancs Guan Gong, etc.