Per què beure llet provoca diarrea?

La llet és un producte nutritiu apte per a persones de totes les edats, però algunes persones patiran diarrea després de beure llet. Això pot ser causat per la intolerància a la lactosa. Aquestes persones poden triar iogurt o formatge, o poden optar per menjar llet amb altres ingredients.

La llet té un alt valor nutricional per al cos humà, però algunes persones experimentaran dolor d'estómac i diarrea després de beure llet. Els experts diuen que això és causat per la intolerància a la lactosa. El principal hidrat de carboni dels productes lactis és la lactosa. Després que una persona normal beu llet, la lactosa es descompon per la lactasa a l'intestí prim i l'absorbeix el cos humà. No obstant això, les persones amb intolerància a la lactosa manquen de lactasa al seu cos, fet que fa que la lactosa no es pugui descompondre, augmentant la pressió osmòtica a l'intestí, al mateix temps, els bacteris intestinals descomponen la lactosa, produint grans quantitats de diòxid de carboni, que estimula l'intestí i provoca dolor abdominal, inflor i diarrea.

La intolerància congènita a la lactosa és extremadament rara en la majoria dels nadons, la quantitat i l'activitat de la lactasa assoleix el seu màxim als sis o set anys, el 10% dels nens desenvoluparan intolerància a la lactosa i, després dels 30 anys, aproximadament el 40% de les persones experimentaran. La principal causa de la intolerància a la lactosa és no beure llet durant molt de temps.

Al voltant del 50% de la població mundial pateix intolerància a la lactosa, especialment els asiàtics i els negres africans. La probabilitat que això passi als caucàsics és d'entre el 5% i el 30%. Entre les persones que consumeixen principalment proteïna vegetal, la incidència de la deficiència de lactasa arriba al 90%.

Per què tinc diarrea després de beure llet?

La manera més senzilla de tractar la diarrea després de beure llet és substituir-la per altres ingredients rics en proteïnes, com el iogurt, el formatge, etc. Per descomptat, també pots canviar la manera de beure llet i consumir-la amb altres ingredients.