Es poden menjar Sophora japonica i els ous junts?

Els ous remenats amb flors de Sophora japonica són un plat especialment tendre i fragant, i té un bon efecte de reposició de qi i de refredament de la sang. Els ous remenats amb flors de Sophora japonica són molt senzills de preparar i té un bon efecte per a la salut persones que sovint pateixen restrenyiment.

Ingredients : 250 g de flors fresques de Sophora japonica, 3 ous, 4 g de sal refinada, 3 g de MSG, 10 g de ceba verda picada, 50 g d'oli vegetal, 10 mongetes verdes

Mètode de preparació :

(1) Rentar les flors de Sophora japonica i blanquejar-les amb aigua bullint.

(2) Trenqueu els ous en un bol gran, afegiu-hi 4 grams de sal, remeneu el MSG, escorreu les flors de Sophora japonica i afegiu-hi, barregeu-ho bé.

(3) Escalfeu l'oli en un wok, afegiu-hi les cebes verdes picades i sofregiu-los fins que estiguin fragants i sofregiu-los fins que estiguin ben cuits i a trossos.

Sophora japonica és apta per a persones

La medicina tradicional xinesa assenyala que les flors de Sophora japonica són amargues, de naturalesa neutra, no tòxiques i tenen els efectes de netejar la calor, refredar la sang, aturar el sagnat i reduir la pressió arterial. La rutina continguda a les flors de Sophora japonica pot protegir els capil·lars i prevenir l'hemorràgia, la hipertensió i la diabetis causades per una fragilitat capil·lar excessiva i una alta permeabilitat. Per tant, les persones amb pressió arterial alta poden menjar flors de Sophora japonica. Tanmateix, si ja ets diabètic, no pots menjar flors d'acàcia perquè les flors d'acàcia contenen molt sucre.

Les flors de Sophora japonica tenen l'efecte d'eliminar la calor i purgar el foc. La medicina tradicional xinesa mostra que les flors de Sophora japonica entren al meridià del fetge i tenen bons efectes terapèutics sobre el foc excessiu del fetge, mals de cap, ulls vermells, mal de coll, afonia, etc.

Es reconeix l'efecte hemostàtic de les flors de Sophora japonica, i també és un medicament utilitzat habitualment pels metges per tractar les femtes amb sang. El consum regular de flors de Sophora japonica té un bon efecte sobre el sagnat d'hemorroides causat per la calor humida a l'intestí gros, femtes amb sang, diarrea amb sang i vòmits sanguinis.

A més, les flors d'acàcia són efectives per tractar les hemorroides durant l'embaràs i prevenir el restrenyiment en les dones embarassades. Les futures mares amb restrenyiment poden alleujar els símptomes amb eficàcia remullant mel de colza, mel de camèlia, mel de nespre i flors de llagosta a l'aigua i bevent-la.

Les dones embarassades poden menjar flors de Sophora japonica?

Sovint sento dir a la gent gran que les dones embarassades haurien d'evitar menjar aliments que activen la sang, relliscosos, picants i calents tenen els efectes d'activar la circulació sanguínia i aturar el sagnat, per la qual cosa les dones embarassades haurien d'evitar menjar-ne. Hi ha alguna base per a aquesta afirmació? És cert que les dones embarassades no poden menjar flors d'acàcia?

La medicina moderna demostra que les dones embarassades poden menjar flors de Sophora japonica. Les flors de Sophora japonica poden eliminar la calor i desintoxicar, humitejar els intestins i promoure els moviments intestinals. Són efectives per tractar les hemorroides durant l'embaràs i prevenir el restrenyiment en les dones embarassades. Les futures mares amb restrenyiment poden remullar mel de colza, mel de camèlia, mel de nespres i flors de llagosta i beure-la. Aquest remei popular té un bon efecte en el tractament del restrenyiment, aturant el sagnat i eliminant les hemorroides.

Tanmateix, tot i que les dones embarassades poden menjar flors de Sophora japonica, no haurien de menjar massa alhora, perquè les flors de Sophora japonica són molt dolces i contenen un alt nivell de sucre. A més, com que les flors de Sophora japonica són aliments freds, menjar massa pot causar dolor abdominal i, en casos greus, fins i tot pot provocar la tragèdia d'un avortament involuntari.