Quins són els efectes del cártam

El cártam és una planta medicinal tradicional xinesa d'alt valor medicinal que es pot afegir a les sopes o remullar-se en aigua per beure. Els principals efectes són: millorar la immunitat humana, alleujar el dolor, antiinflamatori, reduir la pressió arterial alta, lípids en sang elevats i sucre en sang elevat, tenir certs efectes terapèutics sobre el cor i els vasos sanguinis, i també pot orientar-se al període fisiològic de la dona, com ara regular la menstruació irregular, la dismenorrea, el cos fred i altres símptomes, etc. En general, no és adequat per a dones embarassades i nens, però és més adequat per a dones que acaben de donar a llum o tenen menstruació irregular.

L'eficàcia i la funció del cártam

El cártam té una naturalesa i un sabor suaus i té molts beneficis per al cos humà. Es produeix principalment a Sichuan, Yunnan i altres llocs. És un molt bon mètode per utilitzar els efectes i les funcions del cártam. Moltes dones l'utilitzen per alleujar les molèsties menstruals i algunes persones l'utilitzen per tractar contusions. Remullar els peus també pot tractar les venes varicoses i accelerar la circulació sanguínia.

1. Millorar la funció del cor i dels vasos sanguinis. El cártam pot enfortir el batec del cor i és beneficiós per a les persones amb isquèmia miocàrdica. També pot alleujar l'espasme del múscul llis vascular i millorar la capacitat de tolerar la hipòxia, prevenir el desenvolupament de coàguls de sang i reduir el colesterol.

2. Efecte antiinflamatori. El cártam conté un ingredient amb activitat antiinflamatòria, que té un bon efecte inhibidor de la inflamació en animals. Molts ingredients actius del cártam poden afectar la immunitat, antagonitzar els receptors PAF, augmentar els nivells de NO al cos, eliminar els radicals lliures d'oxigen i antagonitzar una varietat de factors inflamatoris.

3. Organitzar la coagulació de la sang i millorar la trombosi. El cártam pot allargar el temps de protrombina i el temps de coagulació a la sang, millorar l'estat de la trombosi i té molts beneficis per a malalties cardiovasculars i cerebrovasculars.

Com menjar cártam

El cártam es pot utilitzar de moltes maneres, a més de cuinar, també es pot utilitzar per fer farinetes.

Pollastre negre guisat amb salvia miltiorriza i cártam

800 grams de pollastre d'os negre, 10 grams de Salvia miltiorrhiza, 6 grams de cártam, 15 grams de Fritillaria cirrhosa, 3 grams de MSG, 5 grams de gingebre, 6 grams de ceba verda, 5 grams de sal, 2 grams de pebre coco i 10 grams de coco. Poseu tots aquests ingredients a l'olla, afegiu-hi 2800 ml d'aigua, feu-ho bullir a foc alt i, finalment, feu-ho a foc lent durant 35 minuts. Té l'efecte de nodrir el yin i el ronyó, i és adequat per a pacients amb arítmia.

Sopa que tonifica la sang i que millora la bellesa

100 grams d'arròs japonica, 3 grams de Chuanxiong, 6 grams d'Angèlica, 2 grams de cártam, 4 grams d'Astragalus, 3 grams de ceba verda, 3 grams de gingebre i 1 gram de sal. Primer, renteu l'arròs japonica i submergiu-lo amb aigua. A continuació, poseu l'angèlica, el Chuanxiong, el Huangshi i el cártam en una bossa de tela petita, afegiu-hi una sopa de pollastre per fer un suc medicinal i, a continuació, poseu-hi l'arròs japonès per cuinar farinetes. Això pot promoure el qi i la circulació de la sang, reposar el qi i nodrir el qi. Les dones sovint l'utilitzen per regular la menstruació, reposar la sang i embellir la seva pell.

Cor de xai guisat amb safrà

50 grams de cor d'ovella, 9 grams de cártam i 1 gram de sal. Rentar el cor de xai, treure el greix i tallar-lo a trossos petits. Posar el cor de xai en una cassola i afegir la quantitat adequada d'aigua i cártam. Després de guisar-lo amb aigua, afegiu-hi la quantitat adequada de sal i es pot menjar. Això pot promoure la circulació sanguínia i la menstruació, eliminar l'estasi de la sang i alleujar el dolor, i pot tractar la hipertensió i les malalties coronàries.