El paper de l'oli de sèsam

Pel que fa als efectes de l'oli de sèsam, molts joves no ho entenen, perquè ara hi ha molt poc oli de sèsam al mercat. L'oli de sèsam és un producte d'oli relativament "vell" És força familiar per a moltes persones grans perquè generalment han menjat oli de sèsam quan eren joves. Moltes persones que no coneixen l'oli de sèsam generalment pensen que l'oli de sèsam és el mateix que l'oli de sèsam que mengem a casa. De fet, aquesta és una idea equivocada.

Ara gairebé no hi ha oli de sèsam a la venda al mercat, per la qual cosa generalment és impossible que la gent d'avui mengi oli de sèsam. L'oli de sèsam és en realitat una mena d'oli de condiment i la gent sovint l'utilitzava fa molt de temps. Parlem detalladament dels efectes de l'oli de sèsam a continuació, espero que sigui útil per a tothom.

L'oli de sèsam és un oli comestible antic és un oli gras extret de les llavors de la planta de sèsam de la família del sèsam. El sèsam és amant del fred i resistent al fred per naturalesa i només pot créixer a les zones d'altitud i àrides del nord-oest. El "Hu" de "Hu Ma" es refereix a les minories ètniques i les regions del nord-oest del meu país en l'antiguitat. Això demostra que el sèsam ha estat creixent a la regió del nord-oest des de l'antiguitat fins al present.

Com que el sèsam només creix en algunes zones del nord-oest, és poc conegut per la gent d'altres llocs. A més, la producció de sèsam i el rendiment d'oli són molt baixos, de manera que el sèsam no s'ha popularitzat àmpliament. Per tant, hi ha molts noms equivocats per a sèsam A les zones costaneres del sud-est i altres llocs, la gent no ha vist mai l'oli de sèsam o de sèsam, per la qual cosa moltes persones anomenen oli de lli, oli de sèsam, etc. El sèsam és originari d'Àfrica i es va introduir a les zones minoritàries ètniques del nord-oest de la Xina durant la dinastia Han. A causa dels seus hàbits únics, no pot créixer a les planes. El sèsam s'ha millorat per fer-lo més adaptable al creixement i tenir un rendiment i un rendiment d'oli més elevats El sèsam millorat s'anomena "lli". El sèsam tradicional només es conrea en algunes zones de la Xina, i només en petites quantitats a les zones muntanyoses com Ningxia i Gansu. Shanxi, Mongòlia Interior i altres llocs s'han millorat per convertir-los en lli.

El consum regular de llavors de lli (heizhima) pot desfer-se de totes les malalties cròniques i té l'efecte del rejoveniment i la immortalitat. Si es cuina amb arròs, entre la gent se l'anomena "menjar immortal". Segons l'anàlisi científica: el component principal de l'oli de sèsam són els àcids grassos insaturats, que representen entre el 85% i el 90%, l'àcid oleic i l'àcid linoleic representen bàsicament el 50% cadascun. Es caracteritza per una forta estabilitat i fàcil conservació. L'oli de sèsam també conté proteïnes, sesamina, vitamina E, lecitina, sacarosa, calci, fòsfor, ferro i altres minerals. És un oli comestible extremadament nutritiu.

Per tant, a través de la introducció detallada de l'oli de sèsam i les seves funcions a l'article anterior, crec que la majoria de la gent ara hauria de tenir una comprensió considerable de l'oli de sèsam. Per tant, la gent ja no confondrà l'oli de sèsam amb l'oli de sèsam en el futur. De fet, els efectes i el valor nutricional de l'oli de sèsam són molt bons, així que el pots menjar si en tens l'oportunitat.