Mètodes d'eliminació de residus de pesticides

Els agricultors solen utilitzar pesticides per prevenir i controlar malalties i plagues d'insectes quan conreen verdures i fruites. Per tant, els residus de pesticides en fruites i verdures són inevitables. Per tant, prestar atenció a la seguretat alimentària de fruites i verdures està rebent cada cop més atenció per part dels residents, i com eliminar els residus de pesticides en fruites i verdures s'ha convertit en un tema de creixent preocupació. Avui presentaré breument diversos mètodes per eliminar els residus de pesticides de fruites i verdures per a la vostra referència.

Com eliminar els pesticides de les verdures? 4 consells per eliminar els pesticides sense pietat

1. Mètode de calefacció

A mesura que augmenta la temperatura, la síntesi d'insecticides carbamat s'accelera. Per tant, per a algunes verdures i fruites que són difícils de manipular amb altres mètodes, els pesticides locals es poden eliminar mitjançant la calefacció. S'utilitza habitualment en api, espinacs, col xinesa, col, pebrots verds, coliflor, mongetes, etc. El mètode és rentar primer la brutícia de la superfície amb aigua neta, posar-la a aigua bullint durant 2-5 minuts, treure-la i després esbandir-la amb aigua neta 1-2 vegades.

2. Mètode de remull amb aigua alcalina

Els insecticides organofosforats es sintetitzen ràpidament en ambients alcalins, per la qual cosa aquest mètode és una mesura eficaç per eliminar la contaminació per pesticides i es pot utilitzar per a tot tipus de verdures, fruites i melons. El mètode consisteix a esbandir la brutícia de la superfície primer, remullar-la amb aigua alcalina (generalment afegir 5-10 grams de pols alcalina a 500 ml d'aigua) durant 5-15 minuts i després esbandir-la amb aigua neta 3-5 vegades.

Com eliminar els pesticides de les verdures? 4 consells per eliminar els pesticides sense pietat

3. Mètode de remull i rentat

Els tipus de pesticides que contaminen les verdures són principalment els insecticides organofosforats. Els pesticides organofòsfors són poc solubles en aigua i el rentat amb aigua només pot eliminar la contaminació local dels pesticides. Però el rentat amb aigua és la manera bàsica d'eliminar altres brutícia i pesticides residuals de verdures i fruites. S'utilitza principalment per a verdures de fulla com ara espinacs, lliri de dia, porro, enciam, col xinesa, etc.

El mètode de rentat d'immersió consisteix a esbandir primer la brutícia de la superfície amb aigua i, a continuació, remullar-la amb aigua neta durant almenys 10 minuts. Els netejadors de fruites i verdures poden afavorir la dissolució dels pesticides, de manera que es pot afegir una petita quantitat de netejadors de fruites i verdures durant el remull. Després del remull, esbandiu amb aigua neta 2-3 vegades.

4. Mètode d'emmagatzematge

Els plaguicides es poden sintetitzar lentament en substàncies que són inofensives per al cos humà amb el pas del temps al medi ambient. Per tant, les fruites i verdures que són fàcils de conservar es poden emmagatzemar durant un període de temps determinat per reduir la quantitat de residus de pesticides. Aquest mètode és adequat per a varietats que no són fàcils de morir, com ara pomes, kiwis i melons d'hivern. En general, s'ha d'emmagatzemar durant més de 15 dies. Aneu amb compte de no menjar fruita acabada de collir i sense pelar immediatament.