Què pot fer la farina baixa en gluten s'utilitza realment per fer-ho

A la vida diària, quan la gent compra farina al supermercat, sempre se'ls demana si comprar farina alta en gluten o farina baixa en gluten, perquè la majoria de la gent no sap per a què s'utilitza la farina baixa en gluten.

La farina baixa en gluten també és un tipus de farina processada a partir de blat Com que la farina baixa en gluten utilitza diferents matèries primeres, la farina processada és diferent.

Actualment hi ha molts fabricants a la Xina que produeixen farina baixa en gluten, però la majoria d'ells no produeixen farina baixa en gluten de manera estandarditzada, sense els estàndards corresponents i la tecnologia de processament de suport.

L'aspecte visual de la farina baixa en gluten és que la farina és relativament blanca al tacte, es pot sentir que la farina baixa en gluten és relativament delicada durant l'ús, a causa del menor contingut de gluten a la farina.

L'àmbit d'ús de la farina baixa en gluten és relativament més petit que el de la farina alta en gluten La farina baixa en gluten s'utilitza generalment a les pastisseries per fer pastissos i pastissos, a les fàbriques d'aliments per fer galetes, gelats i productes com els rotllets de primavera que mengem. de la pasta que mengem sovint.