Secrets que no coneixeu: descobriu les regles no expressades als supermercats

Quan entres a un supermercat, és probable que vulguis escollir els aliments més saludables per a tu i la teva família. Però els resultats sovint són contraproduents i alguns aliments que no compleixen els requisits es posen al carretó de la compra. T'has adonat mai que entre l'enlluernadora varietat de productes dels supermercats, la col·locació dels aliments amaga molts secrets...

Secret 1: la llet fresca se sol col·locar al darrere

Un periodista va visitar diversos grans supermercats al districte de Chaoyang, el districte de Haidian i el districte de Changping a Pequín. Als grans supermercats, el reporter va trobar que a les prestatgeries de llet, iogurt, carn cuita envasada i altres aliments de cada supermercat, quan la gent mira directament, el primer que veu, els productes que es col·loquen a l'exterior, gairebé tots tenen dates de producció que no són les últimes En canvi, com més a prop estan a l'interior, més propera és la data de producció, és a dir, "fresher".

Desxifrat expert:

Alguns experts van dir als periodistes: "Com mostrar mercaderies és una estratègia de màrqueting dels supermercats. Col·locar les mercaderies en diferents posicions pot promoure molt les vendes. Normalment, els articles amb més beneficis es col·loquen a la dreta, perquè la majoria de la gent és dretana i sempre els agrada agafar les coses a la dreta". Alguns aliments menys frescos se solen col·locar en aquest lloc.

Els aliments com la llet i les begudes amb dates de producció anteriors es col·loquen paral·lelament a la línia de visió del client. Les dades de l'enquesta mostren que col·locar productes paral·lels a la línia visual del client pot augmentar les vendes en un 70%. Aquesta també és la millor posició per col·locar articles al supermercat. La segona millor posició és el nivell de la cintura, i la tercera millor posició és paral·lela als genolls.

A més, un conegut expert nacional recomana fermament que intenteu no comprar aliments que estan a la venda. "A aquesta manera de comprar i vendre també se l'anomena venda nua. La circulació de l'aire al supermercat és deficient i hi ha molta gent. És poc higiènic que els aliments estiguin exposats a l'aire durant molt de temps. Hauríeu d'intentar comprar aliments en bosses o envasats quan compreu coses al congelador, recordeu el principi de "la bona mercaderia s'enfonsa fins al fons". Pel que fa a les necessitats diàries, si voleu comprar alguna cosa amb una alta relació cost-rendiment, hauríeu de mirar les parts superior i inferior dels prestatges. Al mateix temps, també hauríeu de prestar atenció a l'entrada del supermercat. Als comerciants els agrada posar-hi mercaderies barates, de manera que hi podeu anar a comprar algunes necessitats diàries econòmiques i pràctiques.

Secret 2: utilitza la il·luminació per fer que els aliments semblin més frescos

Quan anem al supermercat, trobarem que tot tipus de carns que s'hi exposen són vermelles, tendres i fresques, i tota mena de verdures són de color verd maragda. Quan el compres a casa i el tornes a mirar, no és així.

Desxifrat expert:

Resulta que els supermercats utilitzen deliberadament llum rosa per il·luminar la carn, fent-la semblar més tendra, i utilitzen llum verda per il·luminar les verdures, fent-les semblar més verdes. A més, els experts recorden que molts aliments cuinats semblen estar acabats de cuinar sota una llum càlida, però no és així.

Secret 3: compra-ne un i aconsegueix-ne un gratis

Els consumidors no es fixen en els preus dels béns que no necessiten a l'hora de comprar A partir d'aquest hàbit de consum, els comerciants augmenten els preus i després regalen regals. Per exemple, una ampolla de xampú originàriament hauria de costar 20 iuans, però ara quan compreu una ampolla de xampú, obteniu un tros de sabó per valor de 2 iuans de manera gratuïta. Els clients que compren xampú sens dubte sentiran que és una bona oferta si reben una pastilla de sabó gratuïtament.

Desxifrat expert:

Els molts anys d'experiència promocional d'una empresa coneguda creu que els rètols de descompte poden augmentar les vendes en un 23%, "especialment els aliments promocionals, que són bàsicament un article nou venut amb un d'antic, per evitar que se sentin atrets per les promocions agrupades, s'aconsella als consumidors que es concentrin en allò que voleu comprar, en lloc dels articles que s'hi ofereixen com a regal".

Secret 4: la carn a granel que no es ven el mateix dia es retorna al fabricant per a la seva reelaboració i revenda.

Durant la investigació, el periodista va comprovar que en alguns supermercats es produeix ocasionalment aquest fenomen: el menjar venut al taulell de delicatessen encara no ha arribat a la data que hi indicava.

Desxifrat expert:

"La carn deliciosa marcada amb una data de producció actual no és realment fresca. Per exemple, els embotits que compres avui es poden barrejar amb embotits que no es van esgotar fa uns dies, també ens recorden que com més capes d'envasat té un aliment cuinat, menys fresc és". En general, molts aliments cuinats, com la carn i les salsitxes, s'emboliquen en un embolcall de plàstic. Una capa d'embolcall indica que el menjar és relativament fresc, més pot tapar el seu vell. A més, el millor és no comprar aliments cuinats i productes de soja amb descomptes o a la venda. Aneu amb compte quan compreu aliments cuinats a granel als supermercats: els caps d'oca marinats cuinats a granel que es venen als supermercats poden ser antihigiènics, per la qual cosa es recomana als consumidors que els compren amb precaució...

Secret 5: Hi ha menys gent al supermercat entre les 8:00 i les 9:00 del matí

Les enquestes rellevants mostren que en aquest moment, el flux de persones als supermercats és el més petit, però les verdures, la carn fresca i els productes del mar són els més frescos. El supermercat és més ple de gent després de les 20:00, però molts aliments, com ara verdures, marisc i productes de soja, ja no són frescos i comencen a tenir descomptes. Els experts revelen: la carn fresca a granel està disponible a les prestatgeries al matí, i les verdures també són les més fresques comprar aquests dos aliments en aquest moment és el més rendible. Però no es pot dir el mateix de les fruites, perquè moltes fruites s'han d'emmagatzemar durant dos o tres dies. Pel que fa a les promocions de descomptes als supermercats a la nit, alguns experts van dir que al món no hi ha dinar gratuït. Pel que fa al menjar, qualsevol cosa amb descompte definitivament no és fresca, sobretot la carn cuinada i els productes de soja, que s'han de comprar amb precaució. Encara crec que el millor és comprar verdures i fruites al mercat de pagès. El menjar allà és més fresc, i en molts llocs els subministraments són els mateixos que els del supermercat, per tant els preus són més econòmics. Si vas al supermercat, intenta anar al matí.

Secret 6: les ofertes especials dels supermercats no són barates

Per exemple, una bossa de galetes amb un preu al detall de 3,3 iuans es pot vendre en paquets de tres a un preu especial de 10 iuans. Els clients que no compren amb freqüència i no estan familiaritzats amb els preus dels productes solen comprar quan veuen una oferta especial i, inevitablement, s'enganyen.

Desxifrat expert:

Quan els supermercats tinguin promocions, llançaran alguns articles de preu especial Molta gent pensa que els articles de preu especial són articles barats. Els comerciants s'aprofiten del malentès de la gent i marquen alguns articles de preu normal o fins i tot d'alt preu com a ofertes especials a la venda.