Es poden consumir la llet de soja i els ous junts?

A molta gent els agrada beure llet de soja i menjar ous al matí, o cuinar els ous directament amb llet de soja.

1. Les investigacions rellevants mostren que la clara d'ou crua conté una proteïna de moc Durant el procés de cocció de l'ou, l'inhibidor de la tripsina que conté la llet de soja farà que la tripsina i la proteïna de moc es combinen per formar una proteïna complexa. Aquesta proteïna complexa no es descompone i absorbeix fàcilment pel cos humà. Al mateix temps, la proteïna anti-biotina continguda a la clara d'ou es combina amb la biotina del rovell de l'ou per produir una nova substància que no pot ser absorbida i utilitzada pel cos humà.

2. Els estudis han demostrat que menjar ous amb llet de soja no només no augmenta el valor nutricional, sinó que en certa mesura redueix els nutrients originals de la llet i els ous de soja. Per tant, és millor menjar llet de soja i ous per separat.

3. Molts ciutadans coincideixen que menjar una tassa de llet de soja i un ou per esmorzar és nutritiu. De fet, els ciutadans han passat per alt el fet que menjar ous amb aliments com la llet de soja provocarà una gran pèrdua de nutrició, i més greument provocarà diarrea. Experts en salut de l'Institut Provincial de Supervisió Sanitària recorden als ciutadans que és un malentès menjar ous juntament amb sucre, llet de soja i carn de conill en la seva dieta diària.

4. S'entén que qualsevol aliment té les propietats de fred, calent, calent i fresc, i tindran un efecte de promoció i contenció mutu, si es combinen bé, l'efecte es pot duplicar, l'absorció dels nutrients dels aliments es reduirà i es produiran reaccions d'enverinament.