Quines són les funcions de les proteïnes en el cos humà

La proteïna és la base material de la vida i un nutrient estretament relacionat amb la vida. Moltes persones només saben que les proteïnes són importants però no saben quins papers tenen les proteïnes en el cos humà. De fet, les proteïnes poden proporcionar energia al cos, per la qual cosa la suplementació amb proteïnes és molt necessària.

1. Materials que constitueixen i reparen diverses cèl·lules dels teixits del cos

Els nervis humans, els músculs, els òrgans interns, la sang, els ossos i fins i tot el cuir cabellut i les ungles fora del cos contenen proteïnes, i aquestes cèl·lules del teixit es renoven constantment cada dia. Per tant, el cos humà ha de consumir una certa quantitat de proteïnes cada dia com a material per a la construcció i reparació de teixits.

2.Constitueix enzims, hormones i anticossos

El metabolisme del cos humà s'aconsegueix en realitat a través de reaccions químiques en el cos humà, l'acció catalítica dels enzims no es pot dur a terme. A més, algunes hormones i insulina que regulen les funcions fisiològiques, així com anticossos que milloren la resistència de l'organisme i protegeixen l'organisme dels microorganismes patògens, també es componen de proteïnes com a matèria primera principal.

3. Mantenir una pressió osmòtica plasmàtica normal és mantenir l'equilibri d'intercanvi de materials entre el plasma i els teixits

Si la dieta manca de proteïnes durant molt de temps, el contingut de proteïnes plasmàtiques, especialment l'albúmina, disminuirà i l'excés d'aigua a la sang penetrarà als teixits circumdants, provocant un edema de desnutrició clínica.

4. Aportar energia al cos

En condicions dietètiques normals, el cos pot oxidar i descompondre la proteïna restant després de completar les seves funcions principals i convertir-la en energia. Tanmateix, des de la perspectiva de tot el cos, aquesta funció de la proteïna és insignificant.

5. Mantenir l'equilibri àcid-bàsic de l'organisme

Les cèl·lules dels teixits del cos han d'estar dins del rang adequat d'acidesa i alcalinitat per completar les seves activitats fisiològiques normals. La capacitat del cos per mantenir l'equilibri àcid-bàsic s'aconsegueix a través dels pulmons, els ronyons i el sistema tampó sanguini. El sistema tampó de proteïnes és un component important del sistema tampó de la sang. Per tant, les proteïnes tenen un paper molt important en el manteniment de l'equilibri àcid-bàsic.