Puc menjar cireres mentre bec vi negre?

El vi negre és un tipus de vi comú a la vida diària, i la cirera és una fruita comuna. Les cireres contenen molt ferro, que pot complementar el ferro i diversos minerals que el cos necessita per prevenir malalties físiques.

Recollint cireres

1. Trieu cireres fresques Si les tiges de la cirera són negres, la superfície de les cireres és apagada i se senten enganxoses quan les recolliu, vol dir que les cireres ja no són fresques i es recomana no comprar-les.

2. L'origen de les cireres que compreu ha de ser clara Les cireres cultivades als parcs no s'han de comprar perquè són varietats no domesticades i no són aptes per al consum humà, ni pel que fa al gust ni a les substàncies que contenen.

Maridatge cirera i vi negre

1. Els pits de cirera contenen cianur verinós i no són comestibles. No mastegueu els pits de cirera mentre beu vi negre.

2. No mengis cireres amb vi negre amb l'estómac buit. Quan l'àcid estomacal es combina amb la pectina i les substàncies solubles de les cireres, formarà precipitats insolubles, que poden provocar indigestió o diarrea. L'alcohol del vi negre també pot causar danys a l'estómac buit.

Material:

1 gatets cireres fresques

1 tassa d'aigua

1/2 tassa de sucre moreno

1 tassa de vi negre

2 culleradetes de ratlladura de llimona

pràctica:

1. Rentar les cireres amb aigua neta i treure els pinyols. Els pits de cirera són verinosos, així que assegureu-vos d'eliminar-los.

2. Escalfeu el sucre moreno en una cassola amb aigua Quan bulli, afegiu-hi 2 culleradetes de pell de llimona i 1 tassa de vi negre Pinot Noir Remeneu constantment i deixeu-ho coure uns 3 minuts.

3. Afegiu-hi les cireres processades i deixeu-ho coure durant 2 minuts, després apagueu el foc Tapeu la mescla i deixeu-la refredar de manera natural a temperatura ambient, després refredeu-la. Es pot menjar a temperatura ambient o refrigerat.

Aquest plat de cireres i vi negre és perfecte per entretenir els amics a casa És àcid i dolç, i alhora apetitós i deliciós.

El vi negre conté un gran nombre de factors de salut que són beneficiosos per al cos humà Pot reduir la lipoproteïna de baixa densitat a la sang i augmentar la lipoproteïna d'alta densitat, que és molt beneficiosa per a les malalties cardiovasculars. A més, el vi és ric en melatonina, que protegeix l'estructura cel·lular, prevé el dany de l'ADN i redueix el contingut de peròxids del cos mitjançant l'eliminació dels radicals lliures del cos, l'antioxidació i la inhibició de la peroxidació lipídica. Al mateix temps, la melatonina també pot retardar la disminució de les cèl·lules nervioses.

Les cireres tenen un alt contingut de ferro, que és la matèria primera per sintetitzar l'hemoglobina humana i la mioglobina. Té un paper important en la immunitat humana, la síntesi de proteïnes, el metabolisme energètic i altres processos. També està estretament relacionat amb les funcions cerebrals i nervioses i el procés d'envelliment. Les cireres també contenen melatonina, per la qual cosa tenen un doble efecte anti-envelliment, la qual cosa les converteix en una fruita realment "deliciosa i bonica".