Menjar menjar picant pot alleujar l'estrès a la feina

Avui en dia, els restaurants de Sichuan, els restaurants de Hunan i altres restaurants de temàtica picant són cada cop més populars. Algunes persones fins i tot tenen xili a tots els àpats, i senten que el menjar no té gust. Fins i tot hi ha una noia que va sospirar: "Per a mi, el pebre és com els espinacs per a Popeye. Com més pressió sento, més picant menjo. Quan em sento picant, tota la pressió s'ha anat!"

Aquesta noia té 30 anys enguany i fa deu anys que menja menjar picant, tot i que el seu nivell de menjar picant no és tan alt com el de "Nun Miejue", al cap i a la fi encara es considera una menjadora hàbil.

"La meva família cuina autèntica cuina de Hangzhou. Jo mai menjava menjar picant quan era petit. Més tard, quan vaig anar a la universitat, vaig sortir amb els meus companys d'habitació a un banquet i vaig començar a menjar menjar picant. El menjar es va tornar més picant i més tard me'l vaig menjar amb salsa de pebrot picat. L'excepte que menjo menjar picant i no cada dia és molt picant gent necessària".

La primera persona que va descobrir que a MM li agradava més el menjar picant quan estava sota estrès va ser la seva mare.

"Un dia, la meva mare em va veure sostenint un bol i menjant arròs amb pebrots, i em va preguntar si estava de mal humor recentment o si estava ocupat amb la feina. En aquell moment, estava escrivint un resum de final d'any i un pla per a l'any següent, i vaig estar sota molta pressió. Després d'aquest recordatori, MM va pensar en això i va trobar que confiava molt en l'estrès.

Així, a poc a poc, es va convertir en una situació en què sempre que estava sota molta pressió, anava a buscar alguna cosa picant.

"He estat a gairebé tots els llocs que serveixen menjar picant a Hangzhou", va dir MM. Des dels escamarlans picants més picants del restaurant picant, fins al sashimi japonès submergit en mostassa, des del peix picant del poble de peixos bullint, fins al cap de peix de pebre picat a diverses botigues, els ha desafiat a tots.

"El meu estat preferit és a l'estiu calorós, beure una beguda gelat a l'habitació amb aire condicionat, prendre un berenar súper picant, suar a l'habitació amb aire condicionat i, finalment, prendre unes postres. En aquest moment, i molt menys treballar la pressió, encara que sigui una muntanya que em pressiona, crec que està completament bé".

"El meu marit i jo també hem provat les perverses ales picants de Wushan, en aquell moment, acabava de canviar de feina i es va sentir una mica incòmoda alhora, així que va arrossegar el seu marit perquè l'acompanyés per alleujar l'estrès". "Vam començar des de la menys picant, i vam anar pujant cap a capa fins arribar a la penúltima capa de les ales picants. No vam aguantar més perquè ens s'inflava la boca després de cada mos. Va ser tan dolorós que em va suar i la roba estava gairebé empapada. Però després de la sudoració em vaig sentir millor".

MM ho va descriure com a Popeye que es tornava extremadament fort després de menjar espinacs, de manera que se sentiria molt millor sempre que tingués prou xili. "Les nenes solen demanar a la gent que porti cosmètics d'Hong Kong. Jo també demano a la gent que porti coses, però és la salsa de chili groc picant de Hainan. Recentment, vaig demanar a algú que en porti dos quilos per tenir-los a casa".

El cap de peix casolà de MM amb pebre picat també és imprescindible. "A finals d'any, la pressió laboral a la nostra oficina era bastant alta, així que vaig compartir el meu 'métode d'alleujament de l'estrès del xili' i vaig convidar els meus companys a casa meva a menjar un àpat de cap de peix de pebrot picat. Tothom va dir que després que els seus estómacs es cremaven, els seus petits universos també es cremaven".

Menjar menjar picant també es considera una dieta terapèutica

Hi ha alguna connexió real entre menjar picant i reduir l'estrès Cercant a Internet, la dita més comuna és: quan menja menjar picant, el cos creu que està ferit i el cervell allibera endorfines, un analgèsic natural que fa que la gent se senti relaxada i emocionada.

Un metge va dir que era la primera vegada que escoltava aquesta declaració. Pel que fa a la situació de MM, el metge, que és de Hunan, creu que és una mica com el que va dir el president Mao: si no menges menjar picant, no pots ser revolucionari.

Segons la seva opinió, la raó per la qual el menjar picant pot alleujar l'estrès és que l'estrès pot causar problemes com ara la motilitat gastrointestinal lenta, la falta de gana i el restrenyiment.

"Des de la perspectiva de regular la depressió, és cert que pots ajustar el teu estat d'ànim menjant certs aliments, que és el que anomenem dietoteràpia. Menjar el que t'agrada també és dietoteràpia. Des d'aquesta perspectiva, fer el que t'agrada també pot regular el teu estat d'ànim".

Els metges diuen que quan s'utilitza la dieta per regular les emocions, s'ha de controlar la quantitat, en cas contrari pot ser fàcilment contraproduent, sobretot menjar massa picant, que definitivament no és un bon hàbit per a les persones amb úlceres gàstriques, úlceres intestinals i asma. Va suggerir que en comptes de fer un àpat gran per alleujar l'estrès, seria més efectiu menjar àpats petits, després córrer unes quantes voltes per suar i després prendre una dutxa calenta.

Menjar menjar picant pot ajudar a alleujar les emocions i alleujar l'estrès laboral, però s'ha de menjar amb moderació, especialment per als amics del nord, a causa del clima sec i altres motius climàtics, el menjar picant no és molt adequat per a la gent del nord.