Quines diferències hi ha entre els crancs femelles i els mascles?

La tardor és la millor època per menjar crancs. En comprar crancs, compra crancs frescos, preferiblement crancs vius Per a crancs de la mateixa mida, com més pesats millor i més grossos. Per descomptat, a l'hora d'escollir crancs, hi ha una diferència entre els crancs masculins i els crancs femelles En general, moltes persones prefereixen menjar crancs femelles.

Com distingir entre crancs femelles i crancs mascles

Mira l'abdomen

L'abdomen d'un cranc mascle és triangular i punxegut, mentre que l'abdomen d'un cranc femella és rodó o oval. Aquesta és la manera més fàcil i còmoda de distingir entre crancs mascles i femelles, i la gent els pot diferenciar amb només una ullada.

Mireu les potes de cranc

Les potes del cranc femella només tenen pèls fins a les dues potes davanteres, mentre que el cranc mascle és diferent, les seves vuit potes estan densament cobertes de pèls.

Mireu les oves del cranc

Les partícules dures i de color vermell ataronjat del cranc són els crancs amb ous de cranc són crancs femelles, i les ous de cranc són els ovaris i les cèl·lules d'ou del cranc. Generalment, al voltant del novè mes del calendari lunar, les gònades del cranc femella maduren i la carn del cranc està al màxim. Els crancs mascles no.

Mireu la pasta de cranc

La cosa blanca enganxosa dels crancs és les ous de cranc. Els crancs amb ous de cranc són crancs mascles, i les ous de cranc són la glàndula accessoria del cranc. Generalment, després del desè mes del calendari lunar, les gònades del cranc mascle maduren i la carn del cranc és la més gruixuda. Però les femelles de cranc no.

He de menjar crancs femelles o mascles al setembre?

És millor menjar crancs femelles al setembre. Els crancs femelles s'han de menjar al novè mes del calendari lunar i els mascles s'han de menjar al desè mes del calendari lunar.

Com que a la tardor, el clima canvia gradualment de fresc a fred, al novè mes del calendari lunar, les glàndules digestives i els ovaris de les femelles de cranc creixen en ous de cranc per preparar-se per a l'hivern i la reproducció l'any següent (el cranc es converteix en ous de cranc a la primavera). En aquest moment, traieu la closca del cranc i podreu veure moltes coses grogues i enganxoses a la closca del cranc i la carn del cranc. Després d'haver estat cuit, les caixes de cranc es tornen vermelles, i com més fosc és el vermell, més fort és el cranc.

Els crancs mascles creixen més lentament i no és fins al desè mes del calendari lunar que el greix s'acumula gradualment i es converteix en ous de cranc. Quan obris la closca d'un cranc mascle, veuràs una substància blanca i enganxosa al mateix lloc, que és les ous de cranc. Després de cuinar-se, les ous de cranc es tornen translúcides. Com més ous de cranc hi hagi, més fort és el cranc mascle.