La fruita és àcida o alcalina?

Moltes cadenes de televisió tenen ara programes de salut, que sovint introdueixen quins són els aliments àcids i quins són els aliments alcalins. Per tant, perquè el cos humà sigui sa, és millor consumir aliments àcids o alcalins. Tot i que l'acidesa i l'alcalinitat dels aliments en si tenen molt poc efecte sobre l'organisme, menjar massa àcid o massa alcalinitat representa un desequilibri nutricional.

Una alimentació desequilibrada perjudicarà la vostra salut amb el pas del temps. És correcte menjar menys carn i més verdures si mengeu massa àcids, és aconsellable menjar aliments alcalins per equilibrar-los Si les fruites són àcides o alcalines, us presentem el següent.

Algunes fruites són àcides i algunes són alcalines En general, els aliments que tenen un gust dolç són majoritàriament àcids, els aliments que tenen un gust àcid són majoritàriament alcalins. Les fruites dolces com els plàtans, el iogurt i les pomes són àcides, mentre que les fruites àcides com el raïm, l'aranja, les llimones i les taronges són aliments alcalins. A la vida diària, podem seguir aquest principi per comprendre l'equilibri dels valors àcids i alcalins.

L'acidesa o l'alcalinitat dels aliments no està determinada pel seu gust, sinó que és el resultat de l'absorció i el metabolisme del cos després de la digestió i l'absorció dels aliments. Si es produeix una gran quantitat de fosfat, sulfat, clorur i altres ions després del metabolisme dels aliments, és fàcil formar àcid al cos i produir una reacció àcida. Si es produeixen més ions de sodi, ions de potassi, ions de magnesi i ions de calci, és fàcil produir més àlcali al cos, formant una reacció alcalina. Això està relacionat amb el contingut mineral dels aliments. En termes generals, els aliments que contenen més minerals com el sofre i el fòsfor són aliments àcids, mentre que els aliments que contenen més minerals com el potassi, el calci i el magnesi són aliments alcalins.

La majoria de les persones obeses tenen constitucions àcides, per la qual cosa haurien de menjar més fruites alcalines per neutralitzar l'àcid i ajudar a promoure el metabolisme normal dels greixos. Podeu menjar més fruites alcalines després de l'exercici, que poden recuperar ràpidament el dolor muscular causat per l'exercici. En resum, no presteu massa atenció a les fruites àcides i alcalines.