Com conservar els crancs al vapor?

En la vida quotidiana, el cranc és un marisc molt conegut i un aliment estimat per molta gent. La tardor és l'època en què els crancs són els més grossos, i en aquesta temporada hi haurà un gran nombre de crancs al mercat. La carn de cranc és delicada, blanca, deliciosa i nutritiva. Per tant, a moltes persones els agrada cuinar crancs al vapor Quan els crancs al vapor no es mengen tots alhora, la gent generalment opta per guardar-los a la nevera.

Com emmagatzemar crancs al vapor

1. Si no l'acabes de menjar aquella nit, espera fins que es refredi completament, emboliqueu-lo amb paper de plàstic i poseu-lo a la nevera si les condicions ho permeten, també podeu congelar-lo. No obstant això, els crancs cuits emmagatzemats a la nevera no s'han de menjar més tard del migdia de l'endemà. A més, quan els mengeu, intenteu cuinar-los bé al vapor o escalfeu-los en aigua bullint durant mitja hora després d'ebullir-los. bacteris i allunyar el fred. Menjar crancs d'aquesta manera pot assegurar-vos que gaudiu de la deliciositat tot tenint en compte la seguretat. Però si va malament, el millor és llençar-lo. Encara que és un malbaratament, la salut és més important.

2. Si voleu emmagatzemar els crancs cuits durant una estona curta, podeu cobrir-los amb paper de plàstic i posar-los en un lloc fresc i ventilat. En general, es pot mantenir fresc durant 6-8 hores, sempre que el clima sigui fred i la temperatura sigui baixa. Si fa calor i voleu conservar els crancs cuits durant un breu període de temps, els heu de posar a la nevera. D'aquesta manera, els crancs des del migdia es poden conservar fins al vespre, però no d'un dia per l'altre. Si voleu emmagatzemar crancs cuits durant molt de temps, com ara durant la nit, hauríeu de posar els crancs al congelador. Tanmateix, congelar directament els crancs cuits pot fer que perdin fàcilment humitat, tornant-se molt secs i desagradables. A l'hora de congelar, podeu congelar els crancs juntament amb la sopa utilitzada per cuinar-los per conservar la frescor dels crancs.

No es pot menjar si es guarda durant la nit a temperatura ambient

La temporada per menjar crancs és al voltant de la Festa de la Mitja Tardor, encara que en general és alta i no pot inhibir l'activitat dels fongs, per tant, a aquesta temperatura, els crancs es deterioraran en 2 o 4 hores, i els que queden durant la nit són encara més no comestibles.

Congelar durant la nit i menjar

Amb la popularitat dels refrigeradors a la societat actual, els aliments sobrants es posen a la nevera per a la seva conservació, però els crancs no es poden refrigerar de manera normal i s'han de congelar al congelador.