Diferència entre sípia i calamar

La sípia i el calamar són dos mol·luscs relativament semblants Molts de nosaltres podem pensar que aquests dos animals són els mateixos en vida. De fet, hi ha una gran diferència entre la sípia i el calamar, crec que tothom sap que la sípia pot alliberar toxina negra quan es troba en perill, però això no es pot fer amb el calamar. A més, el gust de la carn de calamar és millor que el de la sípia, i el valor nutricional també és molt diferent.

La sípia i el calamar no són el mateix animal Són molt semblants, però tenen estructures corporals molt diferents. Els calamars són més prims, amb tentacles més llargs i sense ossos. Els ossos s'han degenerat només en una "espina dorsal" de plàstic, òbviament, i el color del cos pot canviar segons el color del món exterior, amb els tentacles una mica més curts, que també s'utilitza en el cos és relativament gruixuda. Tots poden ruixar matèria negra per cobrir-se.

Els calamars tenen un gust mastegat, mentre que la carn de sípia té un gust una mica més llenyós que els calamars. Pel que fa al valor nutritiu, la sípia és molt superior al calamar. La sípia és deliciosa, nutritiva i té un alt valor medicinal i alimentari. És un aliment i un medicament ric en proteïnes i baix en greixos que l'oceà porta a la humanitat. La sípia conté un 13% de proteïnes i només un 0,7% de greix, la qual cosa la converteix en un marisc nutritiu que es pot menjar amb freqüència. Fins i tot per a persones obeses o pacients amb arteriosclerosi, hipertensió o malaltia coronària, està bé menjar-la amb moderació. La sípia també conté nutrients com fòsfor, calci, zinc, ferro, magnesi, sucre, vitamines del grup B, etc. Es pot fregir, al vapor, estofada o bullida. La sípia és de naturalesa seca, de gust dolç i salat, i entra als meridians del fetge i dels ronyons Té la funció de nodrir el fetge i els ronyons i reomplir la sang.

El calamar és ric en calci, fòsfor i ferro, que és molt beneficiós per al desenvolupament ossi i l'hematopoiesi, i pot prevenir l'anèmia. A més de ser ric en proteïnes i aminoàcids que necessita el cos humà, el calamar també és un aliment baix en calories que conté una gran quantitat de taurina. Pot alleujar la fatiga, restaurar la visió i millorar la funció hepàtica. Els pèptids i oligoelements com el seleni que conté tenen efectes antivirals i antiradiacions.

El pop és un aliment amb un valor nutricional molt alt, no només és un deliciós plat de marisc, sinó també un excel·lent producte per a la dietètica popular. El pop és ric en nutrients com proteïnes i minerals. També és ric en taurina natural, un important factor de salut que pot resistir la fatiga, anti-envelliment i allargar la vida humana. És especialment adequat per a persones amb constitució feble, qi i sang insuficients i desnutrició és adequat per a dones postpart amb llet insuficient. Hi ha sorra a la boca i als ulls del pop, que s'ha d'esprémer quan es menja la carn és tendra i desossada, i té un caràcter molt fresc, per això s'ha d'afegir gingebre a l'hora de menjar. El pop és de naturalesa suau, de sabor dolç i salat, i entra als meridians del fetge, la melsa i els ronyons. Té els efectes de nodrir la sang i el qi, i tractar els carbuncles i les inflors.

Crec que després de llegir aquest article sobre les diferències entre sípia i calamar, tots hauríeu de conèixer les diferències entre sípia i calamar. Si vols menjar calamars a la teva vida, has de saber triar-los i preparar-los segons el teu gust.