Com obrir les ostres

Les ostres són força habituals al nostre mercat de marisc. Són riques en nutrients i tenen un sabor deliciós, la qual cosa les fa molt populars entre els amants de la gastronomia. Obrir ostres és una feina molt professional. Als restaurants occidentals de gamma alta, hi haurà personal de servei personal per obrir ostres El procés d'obertura d'ostres també és un procés perquè la gent gaudeixi de la diversió de la vida. No només això, sinó que també podreu veure l'estat original de les ostres amb els vostres propis ulls, permetent-vos gaudir del deliciós sabor sense preocupacions.

El primer pas per obrir les ostres és netejar-les i treure el fang i la sorra de les seves closques; el segon pas és trobar el lloc adequat per tallar-les. Diverses varietats d'ostres tenen formes diferents, però en general, cal trobar el buit on es connecten les closques interior i exterior, i després fer servir un ganivet per tallar els tendons, el tercer pas és obrir les ostres i utilitzar amb cura un ganivet per separar la carn d'ostra enganxada a la closca, tenint cura de no deixar-hi entrar el suc; llimona durant una estona, i després les podeu posar en un plat.

Les ostres són extremadament riques en valor nutritiu, el seu ingredient principal, el glucogen, pot recuperar i restaurar ràpidament la força física i millorar la immunitat del cos. La carn d'ostres és tendra i rica en vitamines, proteïnes i colesterol, però les persones amb gota i hipertensió han de tenir cura de controlar-ne la ingesta. Hi ha moltes maneres de menjar-lo cru com a aperitiu, o es pot cuinar i condimentar-lo com a aliment bàsic.

Les ostres són una delicadesa de marisc comú a les nostres vides. Són riques en nutrients i contenen diversos aminoàcids i oligoelements que necessita el cos humà, no només tenen els efectes d'embellir la pell i calmar la ment, sinó que també tenen un molt bon efecte en la nutrició del qi i la sang i elimina les toxines del fred. No obstant això, la gent ha d'anar amb compte a l'hora de menjar ostres Si el sistema digestiu és feble, es recomana menjar el menys possible, perquè la carn d'ostres pot provocar fàcilment símptomes com indigestió o inflor.