Com emmagatzemar Cordyceps sinensis?

Tots sabem que Cordyceps sinensis és un aliment molt nutritiu. Si voleu menjar Cordyceps sinensis, heu de comprovar si té efectes secundaris i com emmagatzemar-lo. conservació de Cordyceps sinensis Llavors, com emmagatzemar Cordyceps sinensis?

Els punts clau de l'emmagatzematge de Cordyceps són a prova d'humitat, a prova d'arnes i a prova d'insectes. Si la quantitat és petita i el temps d'emmagatzematge és curt, només cal posar-lo en un lloc fresc i sec. O col·loqueu-lo amb pebre de Sichuan o Cortex Moutan en un got tancat, refrigereu-lo i traieu-lo quan calgui. Si la quantitat és gran o s'ha de conservar durant molt de temps, el millor és posar algun dessecant com el gel de sílice on es col·loqui el Cordyceps, perquè els Cordyceps acabats de comprar estan una mica humits i fàcilment s'emmotitzaran i s'infestaran d'insectes si es deixen molt de temps.

Quan Cordyceps s'exposa a la humitat, es convertirà en una plàntula, és a dir, el cos del cuc es convertirà en una closca buida i es tornarà plana després de ser pessigat, però la qualitat del Cordyceps es reduirà. Si ruixeu Cordyceps amb vi blanc (250 ml de vi per quilogram), ruixeu-lo amb aigua després de ruixar-lo i fumigueu-lo amb sofre, es pot evitar que es pudri durant uns quants mesos. Si es troba que Cordyceps està humit, s'ha d'exposar immediatament al sol. Si hi ha insectes, podeu fumigar-lo amb sofre o coure-lo lleugerament amb carbó vegetal i després tamisar les plagues i les restes de fusta. Cordyceps no s'ha d'emmagatzemar durant molt de temps, ja que la seva eficàcia disminuirà.

Des de la dècada de 1980, la tecnologia d'eliminació i conservació d'oxigen s'ha aplicat gradualment a diverses parts del meu país i s'ha aplicat a l'emmagatzematge de Cordyceps sinensis. Els estudis han demostrat que Cordyceps mantingut mitjançant mètodes de desoxigenació i conservació en fresc manté la seva qualitat sense cap dany o pèrdua d'insectes durant un període d'emmagatzematge de fins a 2 anys.

En comparació amb el mètode de fumigació amb cloropicrina, té molts avantatges, no només el contingut total de proteïna bruta de Cordyceps és més alt que aquest últim, sinó que també és no tòxic i inofensiu, i pot matar insectes i esterilitzar ràpidament i a fons sense afectar els ingredients efectius i la qualitat del producte. També és convenient per a l'emmagatzematge i la inspecció.

Pel que fa a com emmagatzemar Cordyceps sinensis, en primer lloc, Cordyceps sinensis no es pot exposar a la humitat quan s'exposa a la humitat, i el valor nutricional de Cordyceps sinensis es destrueix amb facilitat. s sinensis.