Com conservar el gingebre?

El gingebre és un condiment molt bo. Molts de nosaltres podem trobar que el gingebre que no s'ha utilitzat durant molt de temps pot tenir arrugues.

Si el gingebre fresc no s'emmagatzema correctament, es farà floriment i es farà malbé fàcilment. A continuació es mostren 4 mètodes senzills, fàcils i efectius per emmagatzemar i conservar el gingebre. 1. Mètode d'emmagatzematge de la coberta de palla: Escampeu el gingebre fresc collit en un lloc fresc i ventilat perquè s'assequi durant 3 o 5 dies, després amuntegueu-lo en una habitació ventilada i cobriu-lo amb una capa de palla. Durant l'emmagatzematge, no ha d'entrar en contacte amb l'alcohol i no s'ha d'emmagatzemar juntament amb aliments o articles que facin olor a alcohol. ?

2. Mètode d'emmagatzematge de sorra groga: En una habitació ventilada i seca, esteneu primer una capa de sorra groga humida de 5 a 6 cm de gruix a terra, després esteneu una capa de gingebre, i després una capa de sorra groga, alternant aquests passos per formar una cúpula. La part superior de la pila es cobreix amb sorra groga i després es cobreix amb una capa de palla. ?

3. Mètode d'emmagatzematge de la cendra de fusta: En un lloc ventilat de la casa, esteneu primer una capa de cendra de fusta, després una capa de gingebre i, finalment, cobriu la part superior amb cendra de fusta.

La millor manera de conservar el gingebre és posar-lo en aigua salada durant un període de temps per aconseguir eficaçment l'efecte de saturació, que pot mantenir el nostre gingebre gras per sempre i prevenir eficaçment la pèrdua de nutrients del gingebre. Menjar més gingebre també ens pot ajudar a resistir la invasió del virus de la grip a l'hivern.