Quins són els mètodes per netejar l'intestí prim del porc?

A moltes persones els agrada menjar intestí prim de porc, però s'ha de prestar una mica d'atenció als mètodes de neteja de l'intestí prim de porc. Només netejant-los a fons podem evitar els efectes d'alguns bacteris i virus en el cos humà.

1. Primer esbandiu la paret exterior de l'intestí prim, després feu servir escuradents per donar la volta a l'intestí prim amb la paret interior cap a fora (en donar-li la volta, separeu les parts sense girar i girades, en cas contrari, la brutícia s'enganxarà a la paret exterior), a continuació, poseu-hi sal gruixuda, midó de moniato i vinagre (escolliu-hi i s'hi frega de sal gruixuda). Rentar quan les substàncies enganxoses de la paret interna de l'intestí prim s'han eliminat amb la sal gruixuda, aboqueu-hi aigua tèbia per rentar-la. Després de treure'l, afegiu-hi una mica d'àlcali, que és un àlcali comestible, fregueu-lo repetidament, renteu-lo amb aigua tèbia diverses vegades, i després traieu-lo i ja està. Després d'aquests dos temps d'afegir ingredients i fregar, es garanteix que no hi ha cap olor.

2. O esbandiu la paret exterior de l'intestí prim, gireu l'intestí prim amb escuradents, amb la paret interior cap a fora, aboqueu una mica d'oli de cuina i fregueu-lo repetidament. Quan la substància enganxosa de la paret interna de l'intestí prim caigui per si sola, aboqueu-hi aigua neta per rentar-la, deixeu que l'aigua goteixi una cullerada de vinagre i s'assequi una mica de sal. oking vi) i fregueu-lo repetidament. Fregueu uniformement i esbandiu amb aigua neta. Traieu-lo, deixeu que s'esgoti l'aigua, poseu-lo en una palangana, bulliu una olla amb aigua, remulleu l'intestí prim en aigua bullint durant 2-3 minuts, després traieu-lo i renteu-lo. Això és tot.

3. Poseu els intestins de porc comprats a la nevera una estona, després traieu-los i traieu grans trossos de greix visible. Utilitzeu un escuradents per subjectar un extrem de l'intestí de porc, després col·loqueu l'intestí de porc a l'escuradents fins que l'altre extrem passi per l'escuradents, gireu l'intestí prim i, a continuació, utilitzeu aigua tèbia per rentar l'intestí de porc girat i treure'l. Afegiu-hi una cullerada de midó de moniato (o farina), una quantitat adequada de vinagre i una cullerada de sal fregueu-lo bé amb les mans, i després esbandiu-lo amb aigua tèbia.