Es pot menjar mango negre? Com emmagatzemar i seleccionar els mangos?

El mango és una fruita difícil de conservar si no s'emmagatzema correctament, al cap de poc temps es tornarà negre. Hi ha dues situacions en què els mangos es tornen negres Si hi ha fibres negres a l'interior del mango, no es poden menjar si només hi ha taques negres a la pell del mango, el mango encara es pot menjar. Per descomptat, si els mangos s'emmagatzemen correctament, es reduirà el fenomen d'ennegriment dels mangos. Aquí us explicarem com conservar i seleccionar els mangos!

1. Puc menjar mango si té fils negres a dins?

No pot menjar. Si apareixen fils negres a l'interior del mango, és perquè el mango s'ha emmagatzemat massa temps, provocant que el mango s'oxidi i que es destrueixi la cel·lulosa original Així que recordeu que no l'heu de menjar si això passa. De fet, hi ha alguns bigotis al nucli del mango, però tots són blancs i no n'hi ha cap a la carn.

2. El mal de menjar mango amb seda negra

En termes generals, si només en consumeixes una petita quantitat, no hi haurà gaire dany, és possible que sentis una mica de molèsties a l'estómac. Tanmateix, si es consumeix massa, pot provocar fàcilment símptomes com indigestió, dolor abdominal i diarrea.

3. Puc menjar mangos amb taques negres a la pell?

A diferència dels fils negres de la carn, les taques negres de la pell del mango són comestibles. Polifenol oxidasa a la pell del mango En general, els mangos s'espremen durant el transport o l'emmagatzematge, i es formaran taques negres a la superfície.

4. Quant de temps es poden emmagatzemar els mangos?

Els mànecs verds es poden emmagatzemar durant aproximadament mig mes a temperatura normal, entre 10 i 25 graus. Els mangos madurs es poden conservar a la nevera de 2 a 5 dies. Els mangos verds es poden posar en una caixa de paper i col·locar-los en un racó de la cuina, on es poden guardar durant més de deu dies. Si es talla, es recomana posar-lo en una bossa de conservació i després posar-lo a la nevera. Pot durar aproximadament mig dia.

5. Com triar bons mangos

1. Oloreu-lo. Els mangos bons i frescos tindran una forta aroma de mango.

2. Premeu suaument Un mango fresc i bo és molt sucós i té un cos elàstic, vol dir que està a punt d'anar malament, així que no el compreu.

3. Per als mangos de la mateixa mida, els més pesats tenen més aigua metabòlica, teixits més densos i tenen millor gust.

4. Pots comprovar si la tija està desplegada, més madura és.