Recepta de sang de porc al vapor, deliciosa i nutritiva

La sang de porc té un alt valor nutricional, especialment un alt contingut en ferro. És molt eficaç en el tractament de l'anèmia en dones embarassades i en nens. Menjar sang de porc també pot netejar els intestins i afavorir els moviments intestinals.

1. Passos per fer un pastís de sang al vapor

1. Aboqueu el bol petit de sang de porc al bol de la sopa

2. Aboqueu la mateixa quantitat d'aigua que la sang de porc. També podeu afegir-ne més, però mantingueu-la en 1,5 vegades. Remeneu uniformement, traieu els escuradents submergits a la sang. La sang de porc està penjada dels escuradents d'aquesta manera, la proporció és correcta, així que afegiu-hi aigua lentament i proveu-la mentre afegeix-hi.

3. Afegiu la ceba verda picada, el pebre en pols, la sal i l'oli i remeneu-ho! N'hi ha prou amb una petita quantitat de sal, perquè m'agrada menjar-la amb salsa de soja. La salsa de soja s'afegeix després de la cocció al vapor.

4. Poseu el bol a la vaporera, poseu-hi un plat al damunt i tapa-ho amb una tapa Cuina al vapor durant sis minuts després que l'aigua bulli, i traieu-lo al cap de dos minuts d'apagar el foc.

5. Ja està fet, tendre i encara més deliciós amb una mica de salsa de soja!

2. L'eficàcia de la sang de porc

1. La sang de porc conté una gran quantitat de ferro i existeix en forma de ferro hem, que és fàcilment absorbit i utilitzat pel cos humà. Els nens en l'etapa de creixement i desenvolupament i les dones embarassades o lactants poden menjar més plats amb sang animal per prevenir i tractar l'anèmia per deficiència de ferro, i poden prevenir eficaçment les malalties del cor i altres malalties coronàries de mitjana edat i ancians.

2. El cobalt contingut en la sang de porc és un oligoelement important per prevenir el creixement de tumors malignes al cos humà, que és difícil d'obtenir en altres aliments;

3. La sang de porc conté vitamina K, que pot promoure la coagulació de la sang i, per tant, té un efecte hemostàtic;

4. La sang de porc també pot proporcionar al cos humà una varietat d'oligoelements, que és beneficiós per a la recuperació de la desnutrició, les malalties renals i les malalties cardiovasculars.

5. Menjar sang de porc és beneficiós per netejar els intestins i facilitar els moviments intestinals La incidència de l'anèmia en la gent gran del meu país de més de 60 anys és molt alta, amb l'última enquesta que mostra que el ferro de la sang de porc és ferro hem, que no només té un contingut més alt que qualsevol altre aliment, sinó que també s'absorbeix fàcilment. , que és comparable a la taxa d'absorció del ferro hemo, l'ingredient bàsic de molts suplements de ferro al mercat. Per tant, si la gent gran menja 20 grams de sang de porc cada dia, bàsicament poden compensar la necessitat de ferro i evitar i corregir l'anèmia.