Què és la vitamina D i què fa

La vitamina D pot ajudar al creixement i desenvolupament dels ossos dels nens. Els nens haurien de menjar més aliments que continguin vitamina D, però els pares no entenen el concepte de vitamina D i no s'adonen de l'ajuda que pot proporcionar als seus fills. De fet, la vitamina D és una vitamina soluble en greixos. Una part de la vitamina D està continguda en els aliments naturals, i les necessitats de les persones es poden satisfer amb suficient radiació ultraviolada.

1. La vitamina D és un nutrient esteroide. Els elements més importants d'aquesta família són la vitamina D2 i la vitamina D3. Si us pregunteu quins aliments són rics en vitamina D, la resposta és que la vitamina D es troba principalment en aliments d'origen animal, i la quantitat de vitamina D en aliments vegetals és molt petita.

2. L'aliment més ric en vitamina D és l'oli de fetge de bacallà. A més, els productes lactis, la mantega, la nata, les sardines, les cloïsses, els calamars, el peix fresc, el fetge de peix d'aleta, l'oli de fetge de plat i l'oli de fetge de tonyina també són rics en vitamina D. La vitamina D dels aliments també varia segons les estacions. Quan hi ha molt sol a l'estiu, el contingut de vitamina D en els ous, la llet de vaca i de cabra és més gran que a l'hivern a causa de la llum solar.

3. A més de trobar-se als aliments, la vitamina D també es pot obtenir a través de la llum solar. El dehidrocolesterol a la pell humana formarà vitamina D3 quan s'exposa als raigs ultraviolats de la llum solar. Aquesta és la forma més còmoda i econòmica d'obtenir vitamina D. És per això que la gent sol animar els nens i la gent gran a fer més activitats a l'aire lliure a l'hivern.

4. La vitamina D pot afavorir la digestió i l'absorció del calci i el fòsfor a l'intestí prim, i és un nutrient essencial per regular el metabolisme del calci i del fòsfor. A més, la vitamina D és un nutrient essencial per afavorir el desenvolupament normal de les dents i els ossos. Per als nens petits, si els manca vitamina D, poden desenvolupar raquitisme per als adults, la deficiència de vitamina D pot provocar un suavització òssia per a la gent gran, si els manca vitamina D, patiran osteoporosis;