Quin tipus de peix és millor menjar durant el confinament?

Durant el període de confinament, són indispensables diverses sopes, com la sopa de porc i la sopa de peix, etc. Aquestes dues són les més habituals. És correcte triar els peus de porc, però estaré confós durant molt de temps a l'hora d'escollir el peix. però la clau és que també té l'efecte d'augmentar la llet.

Anàlisi nutricional de la carpa crucian

1. La proteïna que conté la carpa crucian és d'alta qualitat, té una àmplia gamma d'aminoàcids i és fàcil de digerir i absorbir.

2. La carpa cruciana conté una petita quantitat de greix, majoritàriament compost d'àcids grassos insaturats.

3. En comparació amb altres peixos d'aigua dolça, la carpa crucian té un contingut de sucre especialment elevat.

4. La carpa cruciana és rica en oligoelements, especialment calci, fòsfor, potassi i magnesi.

5. El cap de la carpa crucian és ric en lecitina.

L'efecte terapèutic de la carpa crucian

1. Millorar la resistència a les malalties

És una bona font de proteïnes per a pacients amb malalties hepàtiques i renals, malalties cardiovasculars i cerebrovasculars. El consum regular pot augmentar la resistència a les malalties, els pacients amb hepatitis, nefritis, hipertensió, malalties del cor, bronquitis crònica i altres malalties.

2. Afavorir la lactància

Des de l'antiguitat, la sopa de carpa crucian ha estat un imprescindible per a les dones postpart Té l'efecte de promoure la lactància i pot augmentar el subministrament de llet de les dones postpart.

Des de l'antiguitat, la sopa de carpa crucian ha estat un imprescindible per a les dones postpart Té l'efecte de promoure la lactància i pot omplir la llet de les dones postpart.

3. Millorar la vista i millorar la intel·ligència

Les ous de carpa crucian poden nodrir el fetge i els ulls, i la gall de la carpa crucian té l'efecte d'enfortir el cervell i millorar la intel·ligència.

4. Bellesa i anti-arrugues

La carpa cruciana conté proteïnes integrals i d'alta qualitat, que té un bon efecte de reforç de l'estructura de la fibra elàstica de la pell. Té un efecte especial per alleujar les arrugues primerenques causades per factors mentals com l'estrès i la falta de son.

Consells per comprar carpes crucianes

Quan compreu carpes crucians, heu d'assegurar-vos que estiguin fresques, amb un cos llis i net, sense taques de malaltia ni escates que cauen.

Instruccions de cuina de la carpa crucian

1. La carpa cruciana es pot estofar, fregir en sec, cuinar al vapor o bullir a la sopa, però bullir a la sopa és el més habitual.

2. El millor per fer dieta a l'hivern guisar carpa i tofu junts és el més nutritiu.

3. Si utilitzeu pell de mandarina i carpa crucian per cuinar la sopa, té l'efecte d'escalfar el mig i dissipar el fred, nodrir la melsa i estimular la gana. És adequat per al refredat d'estómac i dolors abdominals, pèrdua de gana, indigestió, debilitat, etc.