Quina diferència hi ha entre llimona perfumada i llimona normal?

El perfum de llimona i la llimona són fruites comuns, amb una fragància especialment forta i molt suc, per la qual cosa s'anomena llimona de perfum. La seva principal zona de producció és el sud-est asiàtic, i sovint s'utilitza per fer sucs amb les que normalment es pot fer una llimonada per beure o servir per cuinar un plat i saborant inquietud, i té un bon efecte de promoure la digestió.

Perfum Llimona

La llimona perfumada és una espècie de fruita per la seva forta fragància i el seu suc ric, aquest tipus de llimona s'anomena "llimona perfumada". La llimona és originària del sud-est asiàtic, i les seves principals zones de producció són ara els Estats Units, Itàlia, Espanya i Grècia. Les llimones de perfum s'utilitzen principalment per fer suc i de vegades s'utilitzen com a condiments per cuinar, però bàsicament no es mengen fresques. Les llimones van ser portades a Europa pels àrabs No hi ha constància en els antics documents grecs i romans No es van plantar fins al segle XV a Gènova, Itàlia, l'any 1494. Són riques en vitamina C.

Característiques del perfum de llimona:

1. Alt rendiment i fructificació primerenca: la fruita es pot produir el mateix any de plantació, i pot florir i donar fruit durant tot l'any;

2. Bonica forma de fruita: oblonga, gran, de color bonic;

3. Sucosa i deliciosa: la pell no té gust amarg i es pot esprémer directament en suc. Es pot processar una fruita en 8 tasses de suc.

llimona

La llimona és una planta del gènere Citrus de la família de les Rutaceae. [1] Arbre petit amb poques o gairebé cap espines a les branques. Les fulles joves i els brots florals són de color vermell porpra fosc. Les fulles són gruixudes, ovades o el·líptiques. Les flors són solitàries o en grups axil·lars d'uns quants. El fruit és ovalat o ovat, de pela espessa, generalment rugosa, de color groc llimona, suc àcid a molt àcid, llavors petites, ovades, punxegudes a l'extrem, la capa de la llavor és llisa, els cotiledons són de color blanc lletós, ​​generalment simples o poliembrionaris; El període de floració és d'abril a maig, i el període de fructificació és de setembre a novembre.

Efectes dietètics

1. La llimona afavoreix la producció de líquids corporals, alleuja la calor i estimula la gana

Tot i que les llimones tenen un gust àcid i lleugerament amarg i no es poden menjar crues com altres fruites, la pell de llimona és rica en ingredients volàtils aromàtics que poden promoure la salivació, alleujar la calor i estimular la gana i vigoritzar la melsa. La calor i la humitat són pesades a l'estiu, i moltes persones se senten cansades i febles Després de treballar o estudiar durant molt de temps, sovint tenen poca gana, el sabor refrescant i àcid pot estimular la gana.

A la cuina occidental, la llimona s'utilitza sovint per condimentar els mariscs per eliminar l'olor de peix. A la cuina del sud-est asiàtic, s'utilitza directament a la cuina per destacar el seu gust agredolç. La llimona és un condiment indispensable per a l'ànec rostit i l'oca rostida que són estimats per la gent del sud de la Xina.

2. Prevenir les malalties cardiovasculars

La llimona és rica en vitamina C i vitamina P, que pot millorar l'elasticitat i la duresa dels vasos sanguinis, i pot prevenir i tractar els símptomes de la hipertensió i l'infart de miocardi. En els darrers anys, estudis estrangers també han trobat que les llimones contenen un ingredient similar a la insulina que pot reduir els nivells anormals de sucre en sang.

3. Menjar llimona regularment pot eliminar la calor i reduir la flegma

La llimona també pot ajudar a eliminar la flegma. La pell de llimona té un efecte expectorant més fort que els cítrics. El clima és càlid i humit a l'estiu, si no presteu atenció a la vostra dieta, la humitat interna del cos humà i la humitat externa del clima natural interactuaran entre elles i l'acumulació d'humitat al llarg del temps provocarà flegma. Per tant, quan a l'estiu tens molta flema i molèsties a la gola, pots afegir suc de llimona, aigua tèbia i una petita quantitat de sal per ajudar-te a eliminar la flema gruixuda acumulada a la gola.