Quins són els efectes de l'enzim d'alfals

És possible que moltes persones no sàpiguen quins són els efectes i les funcions de l'enzim d'alfals. De fet, els enzims s'utilitzen àmpliament en la vida i són necessaris per al cos humà, poden ajudar-nos a descompondre millor els aliments, que és més propici per a l'absorció humana, i també té un bon efecte de purificar la sang.

1. Oxidació :

La primera funció dels enzims és la reacció redox. L'oxidació és el procés en què una substància es combina amb l'oxigen per formar un òxid, mentre que la reducció és el procés en què les molècules d'oxigen de l'òxid desapareixen i tornen a l'estat original. Els enzims són catalitzadors indispensables en aquest procés de reacció La respiració humana i una sèrie de generació de calor i metabolisme són reaccions redox.

2. Descomposició :

Quan masteguem arròs, el midó de l'arròs es descompondrà per l'amilasa de la saliva i es convertirà en maltosa o dextrina. Al mateix temps, sentiràs que com més masteguis, més dolç és el resultat de l'efecte de descomposició enzimàtica. A més, hi ha molts enzims digestius al tracte gastrointestinal que ajuden a digerir i absorbir els nutrients. Poden convertir els aliments en substàncies solubles en aigua, com ara descompondre els hidrats de carboni en monosacàrids, les proteïnes en aminoàcids i els greixos en àcids grassos o glicerol, perquè puguin ser absorbits i utilitzats pel cos.

3. Efecte metabòlic :

El metabolisme es refereix a la renovació de les cèl·lules velles. Quan les cèl·lules envelleixen i moren, s'han de renovar, però, el procés de descomposició de cèl·lules velles i de creació de noves cèl·lules és una tasca enorme que només requereix la cooperació de diversos enzims. Durant el procés de fabricació de cèl·lules, alguns enzims s'encarreguen de controlar l'estat de funcionament de diversos enzims, i l'acció de l'enzim cobreix tot el procés de fabricació cel·lular.

4. Efecte de l'energia tèrmica :

A causa de l'acció dels enzims, les reaccions d'oxidació es poden dur a terme a temperatura ambient per generar energia tèrmica, i l'energia tèrmica es pot emmagatzemar i alliberar a temps segons les necessitats del cos. L'emmagatzematge i la utilització d'aquesta energia calorífica depèn totalment de l'acció dels enzims.

5. Efecte de purificació de sang :

Els enzims poden descompondre els residus de la sang, mantenir la sang lleugerament alcalina i promoure la circulació sanguínia. El metabolisme dels aminoàcids en el cos humà produirà substàncies nocives com l'amoníac. Quan la concentració d'amoníac a la sang és massa alta, els enzims del cos poden convertir l'amoníac en orina poc tòxica i excretar-lo sense l'acció d'aquests enzims.