Quines parts de les verdures tenen més pesticides?

Molts bloggers saben que per prevenir malalties i plagues d'insectes, la majoria de les verdures són ruixades amb pesticides, doncs, hi ha una diferència en la distribució de pesticides en la mateixa verdura?

Les tiges i les tiges de les verdures contenen la majoria de residus de pesticides.

Per exemple, les tiges de la col a prop de les arrels i les parts còncaves dels pebrots contenen més pesticides que altres parts, així que és millor llençar-les abans de menjar. Per què els pesticides residuals a les verdures s'acumulen sempre en aquestes parts Els investigadors del National Vegetable Engineering Technology Research Center van assenyalar que això està relacionat amb el patró de creixement de les verdures i el mètode de polvorització. Preneu com a exemple la col xinesa, en primer lloc, quan ruixeu pesticides, a causa de l'efecte de la gravetat, els pesticides fluiran per les fulles i les tiges i s'agruparan sota les fulles.

En segon lloc, com que les tiges dels vegetals estan a prop del sòl, les possibilitats que els pesticides es redueixin o es descomposin pel vent i el sol dia i nit són relativament petites, de manera que els residus de pesticides a les tiges de les verdures són més tossuts. No obstant això, aquest problema no existeix per a les verdures que no tenen tiges evidents, com ara les tiges d'absenc i la coliflor. Tot i que els pebrots verds estan penjats, segueixen aquesta regla. Els experts van explicar que com que les plantes de pebrot verd són relativament curtes, els pesticides sovint s'espercen de dalt a baix, cosa que acumularà molts pesticides a les tiges dels pebrots verds. Per tant, les verdures amb tija desigual, com ara els pebrots verds, tenen aquest problema, però altres verdures com el caupí i els cogombres no tenen aquestes preocupacions. Per tant, quan mengem verdures, el millor és tallar les tiges prop del terra. Per a verdures com els pebrots verds, s'han de treure les tiges abans de menjar.

Per menjar verdures sense residus de plaguicides, a moltes persones els agrada comprar verdures de fulla verda i fesols amb forats de cuc, pensant que aquestes verdures no s'han d'haver ruixat amb pesticides.

No tingueu ganes de comprar verdures i fruites amb forats de cuc, ja que la presència o absència de forats de cuc no és un criteri per determinar si s'han utilitzat pesticides. Perquè després que els consumidors compren verdures i fruites amb forats de cuc, bàsicament no troben cucs a les verdures, i els productors d'hortalisses no capturen insectes manualment, de manera que les infestacions d'insectes solen eliminar-se amb pesticides després que es produeixin. Els pesticides maten els insectes adults de les verdures i fruites amb forats de cuc, mentre que les larves o els ous de les fruites i verdures sense forats de cuc es maten. També cal tenir en compte que la resistència dels insectes adults és òbviament més gran que la de les larves, per la qual cosa la quantitat de pesticida utilitzat pot ser més gran. A més, els adults definitivament apareixeran més tard que les larves, de manera que les verdures amb forats d'insectes s'han de ruixar amb pesticides més a prop de la collita, donant lloc a una menor descomposició de pesticides i més residus. En resum, no hem de creure cegament en la visió tradicional que "la presència de forats de cuc significa que no hi ha pesticides".