Es pot menjar Cordyceps florit?

Cordyceps sinensis és ric en nutrients, no només es pot utilitzar com a aliment, sinó també com a material medicinal xinès. No obstant això, cal tenir en compte que el mètode d'emmagatzematge de Cordyceps sinensis és molt particular, si no s'emmagatzema correctament, fàcilment farà que el Cordyceps sinensis s'emmotlli i es deteriori, cosa que afectarà greument l'efecte comestible del Cordyceps sinensis, i fins i tot pot fer que el Cordyceps sinensis florit i deteriorat sigui completament inutilitzable.

Heu de comprovar el grau de floridura del Cordyceps i després decidir si el llenceu! Com provar primer el Cordyceps sinensis florit? El mètode consisteix a seleccionar 5 Cordyceps sinensis representatius, trencar-los pel mig i observar el color de la seva secció transversal. Com més blanca sigui la secció transversal de Cordyceps sinensis, menys danys de qualitat ha patit. Mètode correctiu: si el motlle no és massa greu, primer podeu assecar el menjar florit, després netejar-lo amb un licor a prova d'alta, després assecar-lo, segellar-lo en una bossa segellada quan l'emmagatzemeu i, a continuació, menjar-lo tan aviat com sigui possible per fer-ne el millor ús.

Com més groc és el color de la secció transversal de Cordyceps sinensis, més danyada és la seva qualitat. Actualment no hi ha cap assaig clínic autoritzat que demostri si menjar Cordyceps sinensis amb color de secció transversal és perjudicial per al cos humà. Els medicaments (principalment els medicaments tradicionals xinesos) són els més susceptibles a la floridura No només la seva eficàcia es veurà reduïda o gairebé ineficaç, sinó que la clau és que també produiran efectes secundaris o produiran malalties.

Si la quantitat és petita i el temps d'emmagatzematge és curt, només cal posar-lo en un lloc fresc i sec. (Per exemple: si es calcula que s'esgotarà en un mes, es pot posar directament en un lloc fresc i sec). També podeu posar Cordyceps sinensis en un pot de vidre tancat, afegir una petita quantitat de pebre de Sichuan o Cortex Moutan, i després refrigerar-lo i treure'l quan ho necessitis.

Si el Cordyceps que compres és especialment gran, el millor és posar un dessecant al recipient d'emmagatzematge. Això absorbirà la humitat i evitarà que el Cordyceps s'emmolli i s'infesti d'insectes. A més, es prohibeix l'ús de Cordyceps sinensis florit i malmès. En cas contrari, menjar aquest tipus de Cordyceps sinensis no només no jugarà el seu paper, sinó que causarà un gran dany al cos.