Quin és el valor nutricional de la sang d'anguila?

Crec que tothom l'ha menjat.

1. DHA i lecitina. L'anguila és rica en DHA i lecitina, que són els components principals de les membranes cel·lulars de diversos òrgans i teixits del cos humà, i són nutrients indispensables per a les cèl·lules cerebrals. Segons dades d'investigació experimental nord-americana, la ingesta regular de lecitina pot millorar la memòria en un 20%. Per tant, menjar carn d'anguila té l'efecte de nodrir el cervell i enfortir el cos.

2. "Element anguila". La substància especial "element anguila" que conté pot baixar i regular el sucre en la sang, i té un bon efecte terapèutic sobre la diabetis, a més, conté molt poc greix, per la qual cosa és un aliment ideal per a pacients diabètics.

3. Vitamina A. El contingut de vitamina A a l'anguila és molt alt. La vitamina A és bona per als nostres ulls, pot millorar la visió i afavorir el metabolisme de la membrana de la pell.

4. Proteïna. L'anguila groga és rica en proteïnes, que poden mantenir l'equilibri potassi-sodi i eliminar l'edema. Millorar la immunitat. Redueix la pressió arterial, amortigua l'anèmia i és beneficiós per al creixement i el desenvolupament.

5. Colesterol. L'anguila és rica en colesterol, que manté l'estabilitat cel·lular i augmenta la flexibilitat de les parets dels vasos sanguinis. Mantenir la funció sexual normal i millorar la immunitat.

6. Fòsfor. L'anguila d'arròs és rica en fòsfor, que juga un paper en la formació d'ossos i dents, promou el creixement i la reparació dels teixits i òrgans del cos, proporciona energia i vitalitat i participa en la regulació de l'equilibri àcid-base.

7. Oligoelements. Les persones amb prolapse rectal haurien de menjar més aliments com ara anguiles per augmentar la nutrició i compensar la deficiència. Recepta: 1 anguila groga, 60 grams de carn magra de porc i 30 grams d'astràgal. Mètode de preparació: Traieu els òrgans interns de l'anguila, renteu-la i coeu-la amb carn magra de porc i astràgal. Afegiu-hi les quantitats adequades de sal, sucre i vi d'arròs. Apte per a adults amb prolapse rectal.

Després de llegir l'anterior, tots sabem que la sang d'anguila és extremadament beneficiosa per a la salut humana. A més, l'editor vol recordar a tothom que els pacients amb asma bronquial i malalties de la pell amb picor han d'intentar menjar menys sang d'anguila, en cas contrari empitjorarà la seva condició.