La mongeta de lotus té l'efecte d'eliminar la humitat? Quin és el paper concret

Crec que moltes persones han entrat en contacte amb les mongetes de lotus en la seva vida diària. La funció principal de les mongetes de lotus és eliminar la humitat del cos, ja que s'utilitzen per fer sopa amb fesols de lotus, no només són delicioses, sinó que també ens poden ajudar a augmentar la calor i eliminar la humitat després de refredar-se, perquè també absorbeixi la quantitat de nutrients i vitamines del cos. . És un tipus d'aliment que la gent necessita sovint a la vida.

L'eficàcia i la funció de les mongetes 1. Mongetes deshumidificants, mongetes vermelles i sopa de carn magra

Prepareu 50 grams de mongetes de lotus, 30 grams de mongetes vermelles, 30 grams de ñame salvatge, 400 grams de carn magra, 1 racó de pell de mandarina, 3 llesques de gingebre i una quantitat adequada d'aigua Renteu-ho tot, talleu la carn magra a trossos grans, remulleu la mandarina i aboqueu-la a l'olla, aboqueu-la a l'olla i aboqueu-la a la polpa. tots els ingredients, portar a ebullició a foc fort, després cuinar a foc lent durant una hora i mitja, afegir sal al gust i servir Pot eliminar el foc, desintoxicar, enfortir la melsa, eliminar la humitat i eliminar l'estancament.

2. Eficàcia i funció de la mongeta 2. Sopa de mongeta, ñame i ossos de porc

50 grams de mongetes de lotus, 30 grams de ñame sec, 30 grams de pèsols d'ulls negres, 250 grams d'espina de porc, 6 peus de pollastre, 3 rodanxes de gingebre i la quantitat adequada d'aigua Renteu tots els ingredients, traieu la pell groga dels peus de pollastre, talleu-los l'olla i aboqueu-los a trossos grans d'aigua. , afegir tots els ingredients, bullir a foc fort, després cuinar a foc lent durant una hora i mitja a foc lent, afegir sal al gust, pot enfortir la melsa, eliminar la humitat, alleujar el restrenyiment i afavorir la diüresi.

3. Sopa de mongeta de porc i carpa crucian

Prepareu 60 grams de mongetes de lotus, 30 grams de cacauets, 1 racó de pell de mandarina, 500 grams de carpa crucian i 3 rodanxes de gingebre, remull la pell de mandarina fins que estigui suau i retireu la polpa en una paella calenta i aboqueu-ho tot en una olla de crucian els ingredients i bullir a foc lent i cuinar a foc lent durant una hora i mitja.

A Guangdong i el sud-est asiàtic, fer sopa amb mongetes de lotus s'ha convertit en un secret entre la gent. Les mongetes fresques són tendres i dolces. Es poden cuinar, en conserva o congelar-les per a l'emmagatzematge. Són una verdura de mongeta preciosa molt popular entre els consumidors domèstics i una de les especialitats locals d'Eryuan.

Nom de la mongeta de lotus : La mongeta de lotus també s'anomena mongeta deshumidificant i mongeta de riquesa Té un efecte significatiu en l'eliminació de la humitat, i s'anomena mongeta de lotus per la seva forma gruixuda i suau i el seu color vermellós amb ratlles blanques.

Components nutricionals de les mongetes de lotus: 100 g de fesols secs contenen un 9,8-13% d'aigua, un 58-63% de midó, un 17,3%-18,1% de proteïnes, 0,56 mg de vitamina B1, 0,14 mg de vitamina B2 i 139 mg d'aliments rics en proteïnes, vitamines i minerals de greix.