Quins són els efectes de la fibra dietètica en el cos humà?

La fibra dietètica és un terme comú i calent en la mania de la salut moderna, i molts productes afirmen ser rics en fibra dietètica. Però, què és exactament la fibra dietètica? Crec que molta gent no ho té clar i no ho entén. Llavors, quins són els efectes de la fibra dietètica en el cos humà? Pel bé de la salut de tothom avui, donem-hi una ullada junts!

La fibra dietètica és un nutrient alimentari que en general és difícil de digerir. Prové principalment de les parets cel·lulars de les plantes i inclou cel·lulosa, hemicel·lulosa, resina, pectina i lignina. La fibra dietètica és essencial per a una dieta saludable La fibra té un paper essencial en el manteniment d'un sistema digestiu saludable. Al mateix temps, una ingesta adequada de fibra també pot prevenir malalties cardiovasculars, càncer i altres malalties. La fibra pot netejar la paret digestiva i millorar la funció digestiva La fibra també pot diluir i accelerar l'eliminació de carcinògens i substàncies tòxiques dels aliments, protegir el fràgil tracte digestiu i prevenir el càncer de còlon. La fibra pot alentir la digestió i excretar el colesterol més ràpidament, mantenint així el sucre en la sang i el colesterol a nivells òptims.

Classificació

La fibra dietètica és un tipus d'hidrats de carboni que el cos humà no pot digerir. Es pot dividir en dos tipus bàsics segons la seva dissolució en aigua: fibra soluble en aigua i fibra insoluble. La cel·lulosa, l'hemicel·lulosa i la lignina són tres fibres comunes insolubles en aigua que existeixen a les parets cel·lulars de les plantes, mentre que la pectina i la goma són fibres solubles en aigua que existeixen en substàncies no fibroses a la natura. Els aliments comuns com l'ordi, les mongetes, les pastanagues, els cítrics, el lli, la civada i el segó de civada són rics en fibra soluble en aigua. La fibra soluble en aigua pot alentir la digestió i excretar el colesterol el més ràpidament possible, de manera que pot controlar el sucre en la sang i el colesterol al nivell més ideal i ajudar els pacients diabètics a reduir la insulina i els triglicèrids.

Les fibres insolubles inclouen la cel·lulosa, la lignina i algunes hemicel·lulosa i provenen d'aliments com el segó de blat, el segó de blat de moro, l'api, les peles de fruites i les verdures d'arrel. La fibra insoluble pot reduir el risc de càncer de còlon També pot prevenir el restrenyiment i la diverticulitis absorbint substàncies tòxiques en els aliments i reduint les toxines excretades pels bacteris al tracte digestiu. La majoria de les plantes contenen fibra soluble i insoluble, per la qual cosa és necessària una dieta equilibrada de fibra soluble i insoluble per obtenir els diferents beneficis.

Norma d'ingesta diària

La ingesta diària de fibra dietètica recomanada per les organitzacions internacionals rellevants és: la Societat Americana del Càncer recomana de 30 a 40 grams per persona i dia, i el Comitè Científic d'Aliments de la Comunitat Europea recomana 30 grams per persona i dia.

Quin aliment conté més fibra dietètica?

L'arròs integral i l'arròs polit germinat, així com els cereals integrals com el blat de moro, el mill, l'ordi, el segó de blat (segó d'arròs) i la farina de blat (ingredients per al pa negre, a més, les verdures d'arrel i les algues són riques en fibra dietètica, com ara bardana, pastanagues, mongetes verdes, mongetes vermelles, pèsols, patates).

Tot el contingut anterior és el que us hem presentat avui sobre els efectes de la fibra dietètica en el cos humà. Crec que després de llegir-lo detingudament, tindràs una comprensió més profunda de la fibra dietètica. Al mateix temps, també espero que no us confongui el terme aparentment alt de fibra dietètica, perquè no és tot el símbol de la vostra salut.