Com preparar i cuinar el peix Garji

Sóc un gat llaminós perquè m'encanta menjar peix, no hi ha peix que no m'agradi. Però aquí ve el problema m'encanta menjar peix, però no sé com cuinar-me la idea de cuinar-me. Ningú vol agafar peix perquè està brut i peix, i no es pot rentar. Com netejar el peix per cuidar-lo millor. Permeteu-me compartir en secret la meva experiència a continuació.

Congelar una mica el peix primer, fins que quedi dur però no massa, de manera que serà més fàcil tallar-lo quan el puguis tallar.

Pastís de peix d'espinacs i all

Estació de suplements nutricionals:

32 g de greix, 30 g de proteïna, 38 g de carbohidrats, 2412 kilojoules (577 kcal).

Material

Ingredients per a la massa: 250 g de farina, 1 culleradeta (5 g) de llevat en pols, 1/2 culleradeta (3 g) de sal, 3 cullerades (45 ml) d'oli d'oliva, 100 ml d'aigua, Ingredients per al farcit: 400 g de bacallà (tallat a trossos de 2 cm), 800 g de culleradeta de 2 cullerades d'espinades (3 g) suc de llimona, 180 ml de nata lleugera, 2 ous, 1/2 ceba (picada), 1 gra d'all (picat), 1 culleradeta (5g) de farigola, 1/2 culleradeta (3g) de sal, 1/3 culleradeta (2g) de pebre blanc

pràctica

Recepta de fideus:

Poseu tots els ingredients en un bol i barregeu bé per formar una massa homogènia.

Emboliqueu la massa i col·loqueu-la en un lloc relativament càlid (com ara: al costat del fogó o l'escalfador) durant 30 minuts.

Enrotlleu la massa fermentada en una làmina de 28 cm de diàmetre i col·loqueu-la en una safata més gran per a un ús posterior.

Mètode d'ompliment:

Escalfem els espinacs en aigua bullint, els traiem i escorrem el bacallà amb suc de llimona, després ho barregem amb els espinacs i ho reservem.

Espolseu el pa ratllat (4 cullerades, 60 g) de manera uniforme sobre la massa enrotllada, i poseu-hi trossos d'espinacs i bacallà.

Batre els ous en un bol. Poseu la nata líquida, l'ou líquid, la ceba picada, l'all picat i la farigola en un bol i barregeu-hi bé la sal i el pebre blanc i aboqueu-hi la massa.

Finalment, escampeu-hi la resta de pa ratllat (2 cullerades, 30 g) per sobre.

Per coure:

Preescalfeu el forn a 200 graus i coeu-ho al forn durant 25 minuts.

Hi ha moltes maneres de cuinar bacallà, com ara bacallà a la planxa, bacallà al vapor, fer creps i fer sushi. No hi ha res que no es pugui fer, només coses que no es poden imaginar, sempre que ens en vulguem menjar, podem fer-ho nosaltres mateixos. Abans m'agradava menjar peix, però no m'agradava preparar-lo. Ara he après molts consells per preparar el peix, per poder-ho fer jo mateix i sentir-me a gust a l'hora de menjar-lo. Si vols menjar alguna cosa, fes-ho tu mateix sense estrès i no t'has de preocupar per problemes d'higiene.