Què són els aliments àcids?

Sovint diem que hem de parar atenció a l'equilibri d'acidesa i alcalinitat, i el mateix passa amb el cos. Si l'acidesa del cos és massa alta, la gent se sentirà cansada, tindrà pèrdua de memòria, mal d'esquena, mal de cames, falta de concentració i fins i tot moltes malalties, per tant, hem de prestar atenció a mantenir l'equilibri d'acidesa i alcalinitat del cos. Així que la gent hauria d'entendre quins són els aliments àcids:

Què són els aliments àcids?

El menjar humà es pot dividir en aliments àcids i aliments alcalins. L'acidesa i l'alcalinitat dels aliments no estan determinades pel gust de les persones o les propietats químiques dels aliments quan són solubles en aigua, sinó per l'acidesa i l'alcalinitat dels metabòlits finals produïts després que els aliments entrin al cos humà. Els aliments àcids solen ser rics en proteïnes, greixos i hidrats de carboni, i contenen elements com potassi, sodi, calci, magnesi, etc. Després de ser metabolitzats a l'organisme, produeixen substàncies alcalines que poden evitar que la sang esdevingui àcida.

Els aliments que consumim diàriament es poden dividir aproximadament en aliments àcids i aliments alcalins. Des del punt de vista nutricional, una combinació raonable d'aliments àcids i alcalins és garantia de bona salut.

Aliments àcids

Aliments forts àcids: rovells d'ou, formatges, postres, sucre blanc, tonyina, lligadura, formatges, brioixeria occidental, caquis, ous de mullet, bonítol, etc.

Aliments moderadament àcids: pernil, cansalada, pollastre, porc, anguila, vedella, pa, blat, tonyina, vedella, pa, blat, nata, carn de cavall, etc.

Aliments poc àcids: xocolata, macarrons, ceba, arròs blanc, cacauet, cervesa, tofu fregit, algues, cloïsses, pop, llox, etc.

Relativament parlant, la dieta diària conté aliments més àcids, que acidificaran els líquids corporals, alteraran l'equilibri àcid-bàsic normal i fins i tot formaran una constitució àcida. Una constitució corporal àcida pot causar problemes de salut.

Com que l'acidesa dels líquids corporals és relativament elevada, es pot formar una constitució àcida, que causarà problemes de salut. Per tant, en la teva dieta diària, has de menjar menys dels aliments àcids esmentats anteriorment i menjar més aliments alcalins, com ara verdures, fruites, llet, soja i fongs, que són molt beneficiosos per a la teva salut.