Què fer si una olla s'encén

Si la temperatura de l'oli és massa alta, pot provocar un incendi a l'olla. Si es fa de manera intencionada, és un mètode de cocció mirem-ho més de prop.

1. Asfíxia

Utilitzeu una tapa de l'olla o un tros gran de drap humit que pugui cobrir l'olla, i cobreixi l'olla d'oli ardent des del cos cap a la part davantera, de manera que el foc de l'oli ardent no entri en contacte amb l'aire i s'apagarà per falta d'oxigen. El mètode d'extinció d'incendis de la tapa de l'olla és senzill i fàcil, i l'oli de l'olla no es contamina fàcilment, de manera que és relativament segur.

2. Mètode de refrigeració

Si hi ha verdures picades o altres aliments crus i freds a la cuina, podeu abocar-los a l'olla al llarg de la vora de l'olla. Utilitzeu la diferència de temperatura entre les verdures, els aliments i l'oli que es crema per baixar ràpidament la temperatura de l'oli a l'olla quan l'oli no arriba al punt d'encesa automàtica.

3. Traieu la llenya de sota el calder

Simplement apagueu el dipòsit de gas per tallar fonamentalment la font del foc.

Els tres mètodes anteriors són mètodes relativament segurs, de vegades, la gent fa altres coses mentre es cuina, o es cuina de manera incorrecta, fent que la temperatura de l'oli sigui massa alta i s'encén, però cal mantenir la calma en aquest moment i tractar-ho amb els mètodes anteriors. Per evitar un perill innecessari, recordeu no utilitzar mai aigua per apagar el foc, ja que això és molt perillós.