Com menjar fulles d'espelmes del sud

Generalment, les fulles de Candlewood s'utilitzen en medicina, de manera que no són habituals a la vida, i molts amics no saben com utilitzar-les. Les fulles de l'espelma del sud es poden utilitzar per remullar-se amb aigua o per fer arròs negre. Tenen un efecte calmant i millorant la vista en el cos humà.

A Zhejiang, Jiangsu, Hubei, Hunan, Jiangxi, Anhui i altres llocs de la Xina, la gent encara conserva l'antic costum de menjar arròs negre el quart mes del calendari lunar. Els detalls són els següents:

(1) Ingredients: 500 g d'arròs glutinós, 50 g (2 grapats) de fulles de Candlewood.

(2) El mètode és: 1) Rentar l'arròs glutinós i reservar. 2) Renteu les fulles de Candlewood, afegiu-hi 500 ml d'aigua i deixeu-ho bullir durant mitja hora Traieu els residus de les fulles i utilitzeu el suc per coure l'arròs glutinós a foc lent unes 2 hores fins que l'arròs es torni negre i estigui cuit.

(3) Té els efectes de nodrir la melsa i els ronyons, alleujar la tos, calmar els nervis, millorar la vista i enfosquir el cabell. És adequat per a persones amb constitucions febles com a suplement dietètic.

Les fulles de l'espelma del sud no només es poden utilitzar per fer arròs negre fragant, sinó que també es poden utilitzar per fer plats negres com potes d'ós, potes d'oca negre, tendons negres, carn d'ànec negre, ous negres, etc. L'única diferència és que el temps de remull serà més llarg, que és de 48 hores. Les fulles de Candlewood Chrysanthemum són riques en pigments Quan les condicions físiques canvien, els pigments s'adhereixen fortament al menjar i es tornen marrons.