Quin tipus de sopa és bona per beure al vespre?

La humitat és intensa a la nit i està a prop de dormir, així que si vols beure sopa durant aquest període, has d'anar amb compte a l'hora de triar. Molta gent no està segura de quin tipus de sopa beure a la nit. En general, pots triar unes sopes que calmen i desintoxiquen, o que també són bones per a la teva salut.

1. Sopa de mongetes mungo

La sopa de mongetes mung pot eliminar la calor, desintoxicar, calmar la set i alleujar la calor de l'estiu. És una beguda refrescant d'estiu tradicional xinesa. A més, podeu afegir una petita quantitat de sucre de roca a la sopa de mongetes per fer-la més deliciosa.

2. Sopa de meló d'hivern

El meló d'hivern és de naturalesa freda, pot eliminar el foc de l'estómac, nodrir l'estómac i produir líquids corporals, reduir la ingesta d'aliments de les persones i promoure la conversió de midó i sucre al cos en energia tèrmica en lloc de greix. Al mateix temps, el meló d'hivern té efectes anti-envelliment. El consum a llarg termini pot mantenir la pell tan blanca com el jade, hidratada i suau, i mantenir el cos sa. El més important, el meló d'hivern té un bon efecte d'eliminar la calor i alleujar la calor de l'estiu. Menjar més meló d'hivern a l'estiu no només pot calmar la set i alleujar la calor, sinó que també pot promoure la diüresi i prevenir el carbuncle.

3. Sopa de Tremella i Lliris

La sopa de Tremella i lliris té els efectes de nutrir el yin, humitejar els pulmons, nodrir la pell i escalfar l'estómac. La beguda a llarg termini de Tremella i la sopa de lliris pot regular els pulmons, la melsa i els ronyons.

4. Sopa d'arrel de lotus i costelles de porc

Alleuja la calor de l'estiu, elimina la calor, tracta la febre baixa i alleuja la fatiga. Renteu l'arrel de lotus, tritureu-la amb el dors d'un ganivet, talleu-la a trossos petits, poseu-la en una olla profunda, afegiu-hi les costelles de porc rentades, porteu-ho a ebullició a foc fort, deixeu-ho coure a foc lent fins que l'arrel de lotus estigui tova i podrida i, a continuació, salpebreu.

5. Sopa de tremella i llavors de lotus

Neteja la calor i nodreix. Renteu 15 grams de Tremella amb aigua, deixeu-ho en remull amb aigua freda durant la nit, traieu les restes, poseu-ho en una olla i afegiu-hi 8 parts d'aigua, feu-ho bullir a foc fort, afegiu-hi les llavors de lotus que s'han rentat i tret el cor, deixeu-ho coure a foc lent fins que la Tremella estigui cuita, després afegiu-hi sucre de roca.

6. Sopa de carpa herba i meló d'hivern

Dissipar el vent i calmar el fetge, enfortir el cos i afavorir la diüresi. Talleu mitja lliura de carpa d'herba, netegeu-la, traieu les escates i els òrgans interns. Talleu el meló d'hivern a trossos amb l'oli per fregir el peix fins que estigui fragant, poseu el peix i el meló d'hivern a l'olla.