Què menjar si el colesterol total és alt

El colesterol total és la suma del colesterol a la sang El colesterol total alt és molt comú, que generalment està relacionat amb una dieta inadequada. Moltes persones volen saber què menjar si el seu colesterol total és alt. En general, pots menjar més aliments baixos en colesterol i menys desposses d'animals.

1. Menja menys o cap aliments amb un alt contingut en fibra dietètica, com ara les desposses d'animals i els rovells d'ou. D'acord amb els estàndards recomanats per l'Associació Americana del Cor, les persones amb colesterol total alt haurien de controlar el contingut de colesterol de la seva dieta, que sol ser inferior a 300 mg o menys. Nota especial: el contingut de colesterol en un rovell d'ou sol ser de 250-290 mg;

2. Menja menys greixos i oli animal. També és important reduir la ingesta de greixos saturats quan el colesterol total és alt. El contingut de greixos saturats és relativament alt en la carn, els ous i els productes lactis, especialment la carn grassa, els olis animals i les desposses. Recordatori especial: els greixos saturats poden augmentar el colesterol de lipoproteïnes de baixa densitat (LDL-C) a la sang, promovent així el colesterol alt.

3. Menja més aliments rics en fibra dietètica, com ara verdures, fruites, fongs i algues. Per exemple, konjac, fong, kelp, wakame, ceba, carbassa, moniato, etc. El fetge utilitza el colesterol per sintetitzar l'àcid biliar, i alguns dels metabòlits de l'àcid biliar s'excreten del cos amb les femtes. Un gran nombre d'estudis han demostrat que la fibra dietètica ajuda a l'excreció del colesterol, reduint així el colesterol total. Llavors, què és bo menjar si el colesterol total és alt És important menjar verdures, fruites, fongs i algues?

4. L'oli d'oliva, l'oli de te, l'oli de blat de moro i l'oli de colza es poden consumir juntament amb olis vegetals com l'oli de soja i l'oli de cacauet. Aquests aliments contenen àcids grassos monoinsaturats, i grans estudis han demostrat que els àcids grassos monoinsaturats poden reduir el colesterol de lipoproteïnes de baixa densitat (LDL-C) i així reduir el colesterol total. Aleshores, què heu de menjar si el vostre colesterol total és alt? Aquests aliments s'han de menjar.

5. Cal menjar oli de peix i lecitina. Tots dos poden reduir els triglicèrids i els lípids de la sang, però l'efecte sobre la reducció del colesterol és menor.