La diferència entre les llavors de lotus i les castanyes d'aigua, vine i aprèn més!

Hem de menjar llavors de lotus a la nostra vida diària, però sabem molt poc sobre les castanyes d'aigua tenen un alt contingut en midó i ens poden aportar molts tipus de vitamines.

1. Fruita Gorgona:

La fruita de la gorgona, també coneguda com arròs de cap de pollastre i fruita de cap de pollastre, és la llavor de l'herba aquàtica Gorgona de la família de les Nymphaeaceae. Les fulles de la castanya d'aigua creixen al març i estan a prop de la superfície de l'aigua. Són més grans que les fulles de lotus i tenen arrugues. La superfície de la fulla és de color violeta. La tija fa més de deu peus de llarg, amb forats i fils al mig Es pot menjar quan la pell es pela quan està tendra. Les flors morades floreixen al maig i al juny, i quan floreixen formen cabdells mirant al sol, amb espines verdes als cabdells. La flor es troba a la part superior de la bràctea, i també sembla el bec d'un pollastre. Després d'obrir-lo, hi ha un embolcall suau de carn i arròs blanc dins de la closca, que té forma d'ull de peix. Madura al juliol i agost.

Els llibres de medicina antics diuen que la fruita de la Gorgona és una delicadesa que "pot mantenir una vida llarga als nadons i als ancians".

2. Nutrició de la fruita Gorgon:

1. La fruita de la gorgona és rica en midó, que pot proporcionar energia tèrmica per al cos humà. També conté una varietat de vitamines i substàncies de carboni, assegurant els components nutricionals requerits pel cos.

2. La fruita de la gorgona pot millorar la funció d'absorció de l'intestí prim, augmentar la taxa d'excreció de xilosa urinària i augmentar la concentració sèrica de carotès.

3. Llavors de lotus:

Llavors de lotus, també conegudes com a llavors de lotus, llavors de lotus i llavors de lotus d'aigua. És el nucli de llavor madur de l'herba perenne Nelumbo nucifera de la família de les Nymphaeaceae. Té forma el·lipsoïdal o esfèrica, amb un diàmetre de 0,8 a 1,4 cm i una longitud d'1,2 a 1,8 cm. La superfície és de color groc-marró a marró vermellós amb línies longitudinals fines i venes més amples. El centre d'un extrem és una protuberància semblant a un mugró, de color marró fosc, amb moltes esquerdes, i la seva zona circumdant està lleugerament enfonsada. És dur, té una capa fina de llavors i no és fàcil de pelar. Hi ha 2 cotiledons, que són de color groc-blanc, gruixuts, amb buits al mig i nucli de llavors de lotus verd. Inodor, dolç i lleugerament astringent.

Les llavors de lotus són la collita principal del cultiu de lotus (cor de lotus), bigotis de lotus (ambició), nodes de lotus, fulles de lotus, tiges de lotus, palmeres de flors, flors de lotus, arrels de lotus (futs d'arrel de lotus), etc. El lotus, l'arrel de lotus i l'arrel de lotus es poden utilitzar com a delicatessen a taula. Les seves característiques són que pot nodrir i consolidar, per tant pot nodrir el mig i aturar la diarrea, calmar el mig i consolidar l'essència.

A més, les llavors de lotus són riques en nutrients com proteïnes, hidrats de carboni, niacina, potassi, calci, magnesi, etc. També tenen els efectes de prevenir i combatre el càncer, disminuir la pressió arterial, enfortir el cor i calmar els nervis, nodrir i reposar l'organisme i frenar l'emissió nocturna.

El lotus blanc s'utilitza sovint per humitejar els pulmons i alleujar la tos. El nucli de la llavor de lotus té un gust extremadament amarg, però té un efecte cardiotònic significatiu, pot dilatar els vasos sanguinis perifèrics i reduir la pressió arterial. El nucli de lotus també té un bon efecte per eliminar el foc del cor, pot tractar les nafres bucals i ajudar a dormir.