L'eficàcia i el paper de l'àcid linoleic

L'àcid linoleic és una substància que es troba en greixos animals i vegetals. Generalment es troba en concentracions més altes a les plantes. L'àcid linoleic es pot utilitzar per fer pintura i també es pot utilitzar com a material medicinal. Això també demostra la dita que "tots els medicaments són verinosos fins a cert punt". Com que es pot utilitzar com a material medicinal, hi ha certes contraindicacions medicinals. Hem de seguir el consell del metge o llegir atentament les instruccions abans d'utilitzar per garantir la nostra salut. Aleshores, quins són els efectes i les funcions de l'àcid linoleic? Fem-ho una ullada junts.

【1】Contingut

El contingut en greix animal és generalment baix, com l'1,8% en la mantega i el 6% en la mantega, el contingut en alguns olis vegetals és més elevat, com el 26% en l'oli de cacauet, el 57,5% en l'oli de soja i el 15,8% en l'oli de colza. L'àcid linoleic és un líquid oliós incolor. Punt de fusió -5 ℃, les dades del punt de fusió introduïdes a la versió de la indústria química de "Handbook of Practical Chemistry" són -9,5 ℃, punt d'ebullició 229 ~ 230 ℃ (2,13 KPa), densitat relativa 0,9022 (20/4 ℃). Insoluble en aigua, soluble en dissolvents orgànics com l'èter i el cloroform. És propens a l'autooxidació a l'aire. Quan es tracta amb seleni a 200 °C o amb òxids de nitrogen, es converteix en àcid trans-linoleic. Durant la hidrogenació, primer es converteix en àcid 12-octadecenoic i àcid oleic, i després s'hidrogena en àcid esteàric. L'àcid linoleic és un àcid gras essencial en l'alimentació humana i animal. La sal de sodi o potassi de l'àcid linoleic és un dels ingredients del sabó i es pot utilitzar com a tensioactiu com un emulsionant. Es pot utilitzar en medicina per tractar malalties com la hiperlipidèmia i l'arteriosclerosi. La seva sal d'alumini es pot utilitzar per fer pintures, recobriments, etc.

[2] Usos principals : S'utilitza com a oli dessecant en pintures i vernissos, i també s'utilitza en la fabricació de medicaments.

Riscos per a la salut: Irrita la pell humana, la ingestió pot causar nàusees i vòmits.

Riscos ambientals: És nociu per al medi ambient i pot provocar contaminació de l'aigua i l'aire.

Perill d'explosió: aquest producte és inflamable i irritant.

Característiques perilloses: Inflamable quan s'exposa a flama oberta o calor elevada.

Els àcids grassos que el cos humà no pot sintetitzar, o la quantitat sintetitzada està lluny de satisfer les necessitats, s'anomenen àcids grassos essencials. L'àcid linoleic és reconegut com un àcid gras essencial. L'àcid linoleic ha rebut molta atenció perquè pot reduir el colesterol en sang i prevenir l'aterosclerosi. Els estudis han descobert que el colesterol s'ha de combinar amb l'àcid linoleic per funcionar i metabolitzar normalment al cos. Si hi ha una manca d'àcid linoleic, el colesterol es combinarà amb alguns àcids grassos saturats, provocant trastorns metabòlics i dipositant-se a les parets dels vasos sanguinis, formant progressivament aterosclerosi i provocant malalties cardiovasculars i cerebrovasculars.