Quina és la manera més eficaç de fer les mans picants amb pebrot?

A l'hora de cuinar, sovint entrem en contacte amb els pebrots, que poden fer que ens cremin fàcilment les mans. Això és molt incòmode.

1. La substància que produeix el gust picant dels xiles és un tipus de capsaicina, que s'anomena col·lectivament capsaicina . Quan es tallen els pebrots, la capsaicina s'enganxa a la pell, fent que els capil·lars es dilatin, provocant envermelliment i calor de la pell, i accelerant la taxa metabòlica local. Al mateix temps, estimularà els nervis del dolor, per això normalment sentim les mans ardents.

En segon lloc, el truc més eficaç és:

1 Apliqueu alcohol o vinagre d'anada i tornada. La capsaicina és soluble en etanol i solucions aquoses alcalines, però insoluble en aigua freda. A la indústria, la capsaicina s'extreu dels xiles utilitzant alcohol comestible com a extractant. Per tant, basant-se en aquest principi, a la vida, podeu aplicar alcohol per dissoldre la capsaicina a les vostres mans. Després de tallar els pebrots, podeu netejar-vos les mans en una direcció amb una bola de cotó amb alcohol, després rentar-vos les mans amb aigua neta i després assecar-les tres vegades fins que els símptomes s'alleugin.

2 Rentar-se les mans amb aigua calenta. De fet, remullar les mans amb aigua freda o aplicar cubs de gel només pot provocar un entumiment temporal.