Què menjar per baixar el sucre en sang? Aquesta teràpia dietètica és efectiva!

La diabetis és una malaltia crònica comuna en els darrers anys, la diabetis ha augmentat a la Xina. També és una malaltia de la riquesa i sovint està relacionada amb una mala alimentació. Després de patir diabetis, cal reforçar la seva dieta i menjar més aliments que ajudin a reduir el sucre en la sang, com ara el ñame, el taro i altres aliments.

1. Verdures relliscoses: inhibeixen l'augment del sucre en sang després dels àpats

Els components enganxosos del ñame també estan formats per mucina. La mucina pot embolicar altres aliments als intestins, permetent que el sucre s'absorbeixi lentament. Aquest efecte pot inhibir el fort augment del sucre en sang després dels àpats i, al mateix temps, evitar la secreció excessiva d'insulina, de manera que el sucre en sang es pot regular millor.

El ñam també conté ingredients efectius com el magnesi i el zinc, que són essencials per a la secreció d'insulina, així com vitamina B1 i vitamina B2. Aquests ingredients afavoreixen el metabolisme de la glucosa a la sang. A més, el ñame conté amilasa, un enzim que digereix els hidrats de carboni, que evita que el sucre s'acumuli a la sang.

Menjar ñame cru t'ajuda a absorbir els ingredients enganxosos. Pots tallar-lo en tires fines o fer-lo en puré. Com més ingredients enganxosos conté un ñame, més ingredients medicinals conté.

2. Taro: millor per a persones que necessiten limitar les calories

Taro conté ingredients efectius com ara mucina, magnesi, zinc, vitamina B1 i galactan, que poden reduir eficaçment la pressió arterial i el colesterol. A més, és important tenir en compte que els ñames són baixos en calories. Quan la dieta s'ha de restringir a causa de malalties com la diabetis, la hiperlipèmia i l'obesitat, el taro és l'aliment més adequat. En 100 grams de taro només hi ha 58 quilos de calories.

La gent sol cuinar el taro abans de menjar-lo, tot i que això pot danyar fàcilment la mucina, és beneficiós per a l'absorció d'altres ingredients efectius.

3. Te de fulla de morera: redueix el sucre en sang i prevé la diabetis

Les fulles de morera s'han utilitzat durant molt de temps com a medicina tradicional xinesa per tractar la diabetis. Estudis recents han descobert que el component únic d'1-desoxinojirimicina a les fulles de morera pot inhibir l'α-glicosidasa que descompone els polisacàrids en glucosa, inhibint així l'augment del sucre en sang.

A més de protegir el pàncrees i afavorir la secreció normal d'insulina, les fulles de morera també poden millorar la pressió arterial alta i reduir el colesterol i els triglicèrids. Per tant, les fulles de morera poden prevenir eficaçment la diabetis.

Beure te de fulla de morera abans dels àpats pot inhibir l'augment del sucre en sang després dels àpats, però beure'l després dels àpats no té aquest efecte.

4. Te de guaiaba: pot evitar que el sucre en sang augmenti

El te de guaiaba s'elabora assecant les fulles de guaiaba, una fruita originària de les regions tropicals, i després remullant-les en aigua calenta.

El te conté polifenols de guaiaba, que poden inhibir l'activació dels enzims que descomponen el sucre, alentint l'absorció del sucre de manera que només s'absorbeixi lentament la petita quantitat necessària de glucosa. Mitjançant aquest efecte, el cos humà pot evitar que absorbeixi massa sucre, inhibint així l'augment del sucre en sang i evitant la secreció excessiva d'insulina.