Quins són els mètodes per fer vi de kiwi?

El kiwi és una fruita amb un valor nutricional extremadament elevat Menjar-lo amb moderació té els efectes d'embellir la pell, desintoxicar els intestins, prevenir la depressió i prevenir malalties cardiovasculars i cerebrovasculars. A la vida diària, també podeu utilitzar el kiwi per fer vi. El mètode és molt senzill. Només cal posar el kiwi rentat en un pot per fer fermentar, després de remenar uniformement, el vi té un aroma fort.

1. Mètode d'elaboració de vins de kiwi

1. Rentar el kiwi.

2. Peleu el kiwi i poseu-lo en un pot de fang per a la fermentació natural. (No cal pelar la pell, només tallar els dos extrems, aixafar-los i posar-los al pot)

3. Després de 3 dies de fermentació, sentireu l'aroma del vi a l'habitació i apareixeran bombolles a la superfície. Afegiu-hi 3 quilos de sucre per 10 quilos de kiwi, però no ho afegiu-ho tot alhora. Remeneu-ho dues vegades al dia amb una tira de bambú o un pal de fusta per garantir una fermentació uniforme.

4. Després d'una setmana de fermentació, el kiwi s'ha convertit en líquid, amb una forta aroma a vi. Si encara hi ha grumolls a l'interior, vol dir que la fermentació no s'ha acabat, afegiu-hi una mica de sucre blanc i continueu fermentant durant 2 o 3 dies.

5. Després de la fermentació, filtreu dues vegades amb gasa. Assegureu-vos que el recipient del filtre estigui net i no humit.

2. Eficàcia i funció del kiwi

1. Bellesa i cura de la pell: El kiwi és ric en vitamina C i té una funció antioxidant, que juga un paper positiu en l'eliminació d'arrugues i línies fines del cos humà. A més, el kiwi és ric en vitamines i fibra dietètica, però baix en greixos, i té certs efectes sobre la pèrdua de pes, el culturisme i la bellesa.

2. Desintoxicació i neteja intestinal: el kiwi és ric en fibra dietètica, que no només té l'efecte de reduir el colesterol i promoure la salut del cor, sinó que també ajuda a la digestió, desintoxica, prevé el restrenyiment i elimina i prevé eficaçment l'acumulació de metabòlits nocius al cos.

3. Prevenir la depressió: els científics han descobert a través de la investigació que el kiwi pot regular de manera eficaç les hormones i els efectes de conducció nerviosa dins de les cèl·lules, i pot ajudar amb eficàcia als pacients amb depressió a estabilitzar les seves emocions i calmar el seu estat d'ànim. A més, l'inositol natural contingut en el kiwi pot ajudar a les nostres activitats cerebrals i afavorir encara més la garantia bàsica de l'efecte d'estabilització de les emocions.

4. Prevenir malalties cardiovasculars i cerebrovasculars: Un terç de la fibra que conté el kiwi és la pectina, especialment la part que està en contacte amb la pell i la polpa. La pectina pot reduir els nivells de colesterol en sang i prevenir malalties cardiovasculars.

5. Prevenir el càncer: el kiwi conté una substància anomenada glutatió antimutagènic, que ajuda a inhibir les mutacions genètiques que indueixen el càncer i té un cert efecte inhibidor sobre el càncer de fetge, de pulmó, de pell, de pròstata i d'altres tipus de cèl·lules canceroses.

6. Alleujar l'escorbut: el suc de kiwi es pot consumir com a beguda i té un efecte terapèutic positiu per alleujar l'escorbut. Un got de suc de kiwi cada dia pot millorar significativament el to i la textura de la pell en un mes. La vitamina C que conté ajuda a reduir els nivells de colesterol en sang, dilata els vasos sanguinis i baixa la pressió arterial.