Es pot mantenir la sopa Tremella durant la nit?

Beure un bol de sopa de Tremella a l'estiu calent és el més còmode. De fet, la sopa de Tremella té molts beneficis per al cos humà. Beure sopa de Tremella diàriament no només té la funció de promoure la salivació i saciar la set, sinó que també ajuda a dormir i a promoure la salut de la melsa i l'estómac. millors mètodes de bellesa per a dones.

És precisament per l'alt valor per a la salut de la sopa de Tremella que moltes persones tenen l'hàbit de beure sopa de Tremella a la vida diària, i en la gent, es diu que la sopa de Tremella que s'ha deixat durant la nit no es pot beure de nou?

La sopa de tremella és una excel·lent postre a l'estiu. És dolça, enganxosa i refrescant quan es beu freda, nutritiva però no greixosa. Té les funcions de nodrir la melsa i la gana, reomplir el qi i netejar els intestins, afavorir el son i enfortir l'estómac, nodrir el cervell, hidratar i hidratar. Tremella és ric en col·lagen i té l'efecte d'hidratar la pell. Tanmateix, no sé quan va començar a circular per Internet una dita que "la sopa Tremella no es pot mantenir durant la nit" Els detalls mostren que després que la sopa Tremella es mantingui durant la nit, el nitrat que conté es reduirà a nitrit sota la descomposició dels bacteris i és un dels carcinògens comuns.

Aleshores, es pot menjar Tremella durant la nit? Es pot mantenir la sopa Tremella durant la nit?

Després de llegir atentament aquestes descripcions que creuen que Tremella fuciformis no es pot menjar d'un dia per l'altre, vaig trobar que gairebé totes les descripcions semblants semblaven citades del mateix lloc, perquè l'estil d'escriptura i la redacció són exactament els mateixos, cosa que sembla molt sospitós.

Hi ha tres dubtes:

En primer lloc, Tremella conté molt nitrat Augmentarà després del remull?

En segon lloc, quant augmentarà el nitrit si es deixa a temperatura ambient i a la nevera durant 24 hores (durant la nit)?

En tercer lloc, quant es consumeixen els nitrits s'ingereixen en quantitats que poden causar perill?

Ingredients de Tremella:

El component principal de Tremella són els polisacàrids Tremella conté molt nitrogen, inclosos els nitrats, però aquest és el contingut del producte sec. Després del remull, una lliura de fong pot arribar a ser de 9 a 10 lliures i el contingut de nitrats s'ha reduït a una desena part. El contingut de nitrats de l'orella fresca de fusta només és d'uns 120 mg/kg, que és molt inferior al contingut de moltes verdures de fulla (estàndard de la FAO: el contingut de nitrats de les verdures fresques de primera classe és de 432 mg/kg). El contingut de nitrit és d'uns 2,5 mg/kg, que és molt inferior a l'estàndard per a verdures fresques (l'estàndard per a verdures lliures de contaminació és inferior a 40 mg/kg). A més, els nitrats i els nitrits són substàncies altament solubles durant el procés de remull i neteja, es tornaran a dissoldre en l'aigua de remull, per tant, el contingut disminuirà encara més després de rentar-se diverses vegades.

El nitrit augmentarà després de deixar Tremella durant la nit?

Aquí prenem com a exemple les dades experimentals de l'orella de fusta. L'experiment va mesurar el contingut de fong fresc després d'haver estat emmagatzemat a temperatura ambient i a la nevera durant 24 hores i va trobar que els canvis eren molt petits independentment de la temperatura d'emmagatzematge. L'article també va determinar l'efecte de l'ebullició sobre el contingut de nitrits dels bolets d'orella de fusta. Després d'haver estat emmagatzemats a temperatura ambient durant 24 hores, el contingut de nitrits va augmentar de 2,19 mg/kg a 2,59 mg/kg. Tot i que no hi ha dades sobre Tremella fuciformis, es pot inferir teòricament que el seu patró de canvi hauria de ser similar al d'Auricularia auricula.

L'última pregunta important és, quants fongs negres i blancs poden menjar la gent cada dia?

La quantitat de consum habitual no supera els 5 grams de producte sec, que equivalen a uns 50 grams de producte fresc. Si utilitzeu Tremella fuciformis per fer sopa, la quantitat serà encara més petita, i només caldrà menjar una o dues peces al dia. Encara que en diem una mica més, a partir de 100 grams de pes fresc (suficient per omplir dos bols), la ingesta diària de nitrit no supera els 0,3 mg. La dosi de nitrit que provoca intoxicació al cos humà és de més de 200 mg, que és un centenar de vegades la diferència. En comparació, la quantitat de nitrits que obtenen les persones de menjar verdures en vinagre, verdures rancies, plats de carn rosa, pernil, salsitxes, carn brasa i carn en salsa serà desenes o fins i tot centenars de vegades més gran que aquesta quantitat.

Per tant, l'afirmació que menjar durant la nit Tremella fuciformis pot causar intoxicació és purament alarmista. Fins ara, no hi ha hagut informes d'intoxicació per menjar fongs blancs o negres durant la nit. Això només és possible si algú afegeix nitrit o nitrat de manera deliberada i il·legal a Tremella fuciformis.

Segons l'anàlisi anterior, la sopa Tremella durant la nit és segura en condicions refrigerades. Per descomptat, com tots els aliments, el temps d'emmagatzematge refrigerat no ha de ser massa llarg. A més, intenteu escalfar-lo bé abans de menjar per evitar la infecció microbiana. Aquest lloc també ha vist en línia que algú ha buscat la confirmació d'un expert que la sopa Tremella no produeix nitrit. Cuinar més sopa de Tremella alhora, dividir-la en petites porcions i guardar-les a la nevera Es poden guardar durant 1-2 dies i no cal preocupar-se. Si remulles massa Tremella alhora, només cal posar-la a la nevera per evitar que canviï de gust i faci olor. Encara pots cuinar-la i menjar-la l'endemà.

Es pot mantenir la sopa Tremella durant la nit, una planta del gènere Tremella de la família dels fongs Tremellar, també es coneix com a fong blanc, fong de la neu i tremella, i es coneix com el "rei dels fongs". És de naturalesa suau, dolça, lleugera i no tòxica. Creix sobre fusta podrida d'arbres de fulla ampla a l'estiu i a la tardor. Distribuït a més d'una dotzena de províncies de la Xina, incloses Zhejiang, Fujian, Jiangsu, Jiangxi i Anhui. Actualment, hi ha més de 100 espècies d'arbres utilitzades per al cultiu artificial a la Xina, incloent-hi el tilo, l'alzina surera, l'acuta australis, el Quercus balsamina i el Castanopsis carlesii. Tremella no només és un suplement nutricional preciós, sinó també un tònic per enfortir el cos. Els aristòcrates reials de totes les dinasties consideraven Tremella fuciformis com un "producte de longevitat" i "elixir de vida". Tremella és suau i no tòxic no només té els efectes de nodrir la melsa i apetitós, sinó que també té els efectes de vigoritzar el qi i netejar els intestins, i també pot nodrir el yin i humitejar els pulmons. A més, Tremella pot millorar la immunitat humana i augmentar la tolerància dels pacients amb càncer a la radioteràpia i la quimioteràpia.

Es pot emmagatzemar la sopa Tremella durant la nit -- Efectes terapèutics de Tremella

Tremella és de gust dolç, de naturalesa neutra i entra als meridians del pulmó, l'estómac i els ronyons;

Té els efectes d'enfortir l'essència, nodrir els ronyons, humitejar els intestins, beneficiar l'estómac, reposar el qi, harmonitzar la sang, enfortir el cor, nodrir el yin, humitejar els pulmons, afavorir el líquid corporal, enfortir el cos, nodrir el cervell, refrescar, embellir, rejovenir i allargar la pell seca, allargar la pell, allargar el pulmó; menstruació irregular en dones, gastritis, restrenyiment i altres símptomes, és un bon tònic per a pacients amb deficiència de yin i hiperactivitat del foc que no es veuen afectats per tònics càlids i nutritius com el ginseng i la corna. Les propietats medicinals de Tremella fuciformis actuen lentament i cal consumir-les durant molt de temps per ser efectives.

Es pot mantenir la sopa Tremella durant la nit?

Amb l'aplicació de frigorífics, la conservació dels aliments s'ha tornat cada cop més convenient. La sopa Tremella es pot mantenir durant la nit Els experts diuen que és millor no beure la sopa Tremella que s'ha deixat durant la nit? L'Administració d'Aliments i Medicaments de Shenyang va recordar recentment que hi ha algunes coses a les quals cal prestar atenció quan es menja menjar durant la nit.

La sopa Tremella és un suplement nutricional de gamma alta, però un cop es deixa durant la nit, els nutrients disminuiran i es produiran ingredients nocius. Com que Tremella fuciformis conté més nitrats, si es deixa massa temps després de ser cuinat, els nitrats es convertiran en nitrits.

Alguns experts han trobat que el contingut de nitrits a l'aigua bullida és més gran que el de l'aigua crua. El nitrit pot formar nitrosamines cancerígenes al cos humà, i el contingut de nitrits a l'aigua que es bull repetidament durant massa temps o durant més de 24 hores augmentarà significativament. Després de deixar l'aigua bullint durant 24 hores, el contingut de nitrits és 1,3 vegades superior al de quan acabava de bullir. Els residents del nostre país tenen el costum de beure aigua bullida El millor és beure-la immediatament després de bullir o només beure aigua bullida el mateix dia. Després de bullir l'aigua de l'aixeta, bulliu-la durant 3 o 5 minuts més. El contingut de substàncies nocives com ara nitrits i clorurs serà el més baix, el que farà que sigui més adequat per a la beguda. A la gent d'algunes zones els agrada fer sopa i posar la sopa sobrant a la nevera i bullir-la l'endemà abans de beure-la. La manera saludable de menjar-lo és: no afegiu sal ni altres condiments a la base de la sopa. Un cop cuita la sopa, utilitzeu una cullera neta per treure la porció que voleu beure aquell dia, si no la podeu acabar, el millor és posar-la a la nevera. Com que la sopa sobrant es manté en olles d'alumini o d'acer inoxidable durant molt de temps, és probable que es produeixin reaccions químiques.

Es pot beure la sopa de Tremella durant la nit De fet, això depèn de la situació concreta Si la sopa de Tremella ha canviat el seu gust, el millor és no beure-la, per descomptat, si es conserva bé i no provoca bacteris, beure-la de tant en tant no hauria de tenir molt d'impacte en la teva salut.