Quins són els beneficis de menjar anguila?

Encara que el nombre d'anguiles ara és molt escàs, algunes persones encara compran anguiles fresques, però hi ha una raó per al seu alt preu. Menjar anguiles regularment pot reposar el yin, el yang, el qi i la sang, enfortir els músculs i els ronyons i prevenir l'osteoporosi.

1. Sang nutritiva

L'anguila té els efectes de nodrir la sang, eliminar la humitat i resistir la tuberculosi. És un bon producte nutritiu per a pacients amb malalties a llarg termini, debilitat, anèmia, tuberculosi, etc.

Les anguiles japoneses s'enfronten a una greu escassetat de peix. Quins són els beneficis de menjar anguiles?

2. Enfortir els espermatozoides i el ronyó

L'anguila té un bon efecte d'enfortiment de l'esperma i els ronyons, i és un aliment saludable per a parelles joves i persones de mitjana edat i gent gran.

3. Prevenir l'osteoporosi

L'anguila és un marisc ric en calci. El seu consum regular pot augmentar els nivells de calci en sang i fer que el cos sigui més fort.

4. Bons productes per a cecs

El fetge d'anguila és ric en vitamina A i és un aliment excel·lent per a persones amb ceguesa nocturna.

Les anguiles japoneses s'enfronten a una greu escassetat de peix. Quins són els beneficis de menjar anguiles?

5. Promoure el desenvolupament del cervell

L'anguila també conté DHA i EPA, coneguts comunament com "or del cervell", que tenen un contingut més elevat que altres mariscs i s'ha demostrat que el DHA i l'EPA tenen un paper important en la prevenció de malalties cardiovasculars.

6. Bellesa i anti-envelliment

La pell i la carn de l'anguila són riques en col·lagen, que pot embellir la pell i retardar l'envelliment, per això s'anomena "cosmètica comestible".