Al voltant del terme solar Big Snow, Yang Qi s'emmagatzema Un cebollet pot "promocionar Yang".

L'hivern és una temporada relativament llarga a l'any, especialment el període anterior i posterior al període solar de Big Snow, quan el clima encara és fred. Moltes persones volen canviar les jaquetes gruixudes de cotó d'hora per desfer-se d'una mica de pes, i també tenen ganes de perdre pes en la seva dieta. Això pot causar fàcilment malalties com els refredats. Els experts en nutrició suggereixen que quan el clima és fred, la salut s'ha de cuidar a través de la dieta.

Yang Qi s'emmagatzema, un cebollet pot "obrir Yang"

Abans i després del terme solar Big Snow, el clima és fred. Si no tens cura, és fàcil que l'aire fred envaeixi el cos i provoqui malalties. A més, l'energia Yang està latent en aquest moment, de manera que calen ajustaments dietètics adequats per promoure el flux d'energia Yang. Per tant, l'atenció mèdica de la medicina xinesa suggereix que l'energia Yang s'emmagatzema abans i després del terme solar Big Snow, i menjar cebolleta pot "promocionar Yang".

Segons els experts en dietoteràpia, el període al voltant del terme solar Big Snow és un període d'alta incidència de refredats i grips. Els principals símptomes dels refredats i la grip són la por al fred i al vent, i la gent sol haver de portar molta roba o cobrir-se amb un edredó gran per sentir-se còmode. El nas és clar, blanc o lleugerament groguenc, si tens el nas tapat però no el nas, beu una mica d'aigua calenta i comença a tenir el nas clar, també és un refredat causat pel vent i el fred. Tot i que la causa dels refredats és la infecció pel vent i el mal fred, la causa interna és la disminució de la resistència del cos humà, que sovint es coneix com a energia positiva insuficient en la medicina tradicional xinesa. L'energia yang es suprimeix i no pot lluitar contra el yin i el mal fred. Per tant, quan el clima és fred, menjar alguns aliments que omplin el qi i afavoreixen el yang pot ajudar a prevenir els refredats.

Tot i que la part verda de la cebolleta té un contingut nutricional molt més alt que la part blanca, des de la perspectiva de promoure el yang i la dietètica, la part blanca és més efectiva. Per exemple, moltes receptes clàssiques de teràpia dietètica per als refredats contenen part blanca de la ceba i l'ingredient principal de la ceba i la sopa de mongetes negres fermentades és la part blanca. Les cebolletes són de naturalesa especiada i lleugerament càlida, i tenen els efectes de promoure el yang, desintoxicar i servir com a condiment. A més d'utilitzar-se per prevenir i tractar els refredats, també té certs efectes terapèutics sobre símptomes com ara dolor abdominal per fred, aversió al refredat i febre, mal de cap i congestió nasal i obstrucció de la llet. Hem de recordar a tothom que les cebes verdes les poden menjar la població en general, però les persones amb malalties gastrointestinals, especialment úlceres, no haurien de menjar massa.

Amb menys llum solar, les fulles de rave vermell poden aportar calci

L'arribada del terme solar Big Snow marca l'inici oficial de la transició de la tardor a l'hivern Durant aquesta estació, la llum solar és feble i el cos humà es veu afectat per la temperatura freda, provocant canvis en les funcions fisiològiques i la gana. Per tant, cal ajustar adequadament la seva dieta diària per assegurar-se que el cos disposa de fonts de calci adequades per mantenir-te calent a l'hivern.

Els experts diuen que el calci és el component principal dels ossos i es coneix com el metall vital del cos humà. Les hores de llum més curtes a l'hivern afectaran la formació de vitamina D. Quan fa fred, el volum d'orina del cos humà augmenta i també augmenta la quantitat de sals inorgàniques excretades a l'orina. El cos humà sovint és propens a la manca d'elements com potassi, calci, sodi i ferro, especialment a la gent gran. Per tant, la suplementació de calci s'ha de donar a temps.

Molts lectors pensen que és natural pelar les fulles de rave després de comprar un gran rave vermell, però els professionals de la medicina xinesa recorden als lectors que les fulles de rave són la verdura amb més contingut de calci i són molt adequades per a persones amb deficiència de calci. Prenent la soja, que se sap que és un bon suplement de calci, com a exemple, el contingut de calci en cada 100 grams de soja és d'uns 191 mg, però el contingut de calci en cada 100 grams de pastanaga és de 350 mg, que és gairebé el doble que el de la soja. A la taula d'elements nutritius dels aliments, cada 100 grams de rave vermell conté 350 mg de calci, ocupant el primer lloc en contingut de calci entre totes les verdures.

Com moltes verdures, les verdures de rave perden fàcilment vitamines, així que el millor és blanquejar-les i menjar-les fredes. Una porció de rave bullit en fred pot satisfer completament les necessitats diàries del cos de vitamines A i K, així com un 55% de vitamina C, un 27% d'àcid fòlic i un 10% de calci i manganès.

Pell seca, bellesa per a la cura de la pell de la col xinesa

L'aire és especialment sec durant el període solar de Big Snow. El vent fred fa que la pell de molts lectors s'assequi. Molts treballadors d'oficina, després d'arribar a l'oficina, es queden a les habitacions amb aire condicionat i la calefacció encesa, i la seva pell perd la humitat més ràpidament. Molts lectors saben que la col és un suplement molt nutritiu Els experts recorden que menjar col a l'hivern també pot ajudar a protegir la pell i embellir-la. Això es deu principalment al fet que la col xinesa és rica en vitamina C i vitamina E, que poden tenir un bon efecte de bellesa i cura de la pell. La col xinesa és rica en fibra bruta, que no només pot hidratar els intestins i promoure la desintoxicació, sinó que també estimula la motilitat gastrointestinal, promou l'excreció de femta i ajuda a la digestió.

Un recordatori especial per a tots els lectors és que la col s'ha de tallar verticalment, perquè aquesta manera de tallar és millor per retenir la humitat, reduir la pèrdua d'aigua a la verdura i la pèrdua de nutrients solubles en aigua. En segon lloc, tallar la col d'aquesta manera facilita la cocció i redueix la pèrdua de vitamines. Una vegada més, tallar la col a trossos pot retenir més fibra crua, que és més favorable per estimular el peristaltisme intestinal, augmentant així els efectes de la desintoxicació i la cura de la pell.

Es pot veure que la cura de la salut d'hivern té requisits relativament alts per a la dieta. Tothom ha d'adherir-se als principis de la dieta i escoltar adequadament els consells dels experts en nutrició, especialment abans i després del terme solar de Big Snow, quan s'emmagatzema l'energia yang, pot "favorir el yang per a condicions com la pell seca i la falta de llum solar i altres fruites nutritives".