Les persones amb pressió arterial alta poden menjar ginkgo?

La hipertensió és una malaltia comuna a la nostra vida diària, i és més freqüent en la gent gran. Els metges tenen moltes instruccions per als pacients amb hipertensió, i també hi ha molts tabús dietètics per als pacients amb hipertensió.

1. Menjar ginkgo pot baixar la pressió arterial. La medicina moderna ha demostrat que els flavonoides del ginkgo tenen efectes preventius i terapèutics especials sobre la trombosi cerebral, la hipertensió, les malalties coronàries, l'arteriosclerosi, la disfunció cerebral i altres malalties.

2. Les fulles de ginkgo contenen més de 200 ingredients medicinals, incloent 46 substàncies actives flavonoides, 25 oligoelements i 8 aminoàcids. Els ingredients actius, principalment els flavonoides, tenen les funcions de protegir la permeabilitat capil·lar, dilatar les artèries coronàries, restaurar l'elasticitat arterial, reduir el colesterol sèric, augmentar el flux sanguini coronari, millorar la circulació cardiovascular i cerebrovascular, alleujar els espasmes musculars llisos, relaxar els bronquis i inhibir els bacteris, nodrir les cèl·lules cerebrals i altres òrgans i mantenir l'efecte únic de les artèries sanguínies i mantenir la qualitat arterial normal vasos i capil·lars.

3. Els experiments mostren que 500 mg/kg de ginkgo biloba té un efecte hipotensor a curt termini sobre els conills. El bifenol de ginkgo té un efecte alliberador d'histamina, augmentant la permeabilitat capil·lar i provocant edema, i aquest efecte es contraresta amb la clorfeniramina.

4. La dosi i el mètode inadequats per menjar nous de ginkgo poden causar intoxicació. Com que els fruits secs de ginkgo contenen toxina d'àcid cianhídric, que és altament tòxic, el millor és menjar de 3 a 5 fruits secs crus. Per prevenir la intoxicació per ginkgo, el mètode fonamental és menjar aliments cuinats i menjar menys.

No obstant això, cal destacar que, fins i tot després de cuinar, les toxines dels fruits secs de ginkgo no es destrueixen completament, per la qual cosa no és recomanable menjar-ne de 10 a 20 peces cada vegada. A més, les dones embarassades i els nens petits no haurien de menjar-ne.