Quin és el valor nutricional de les taronges? Quins nutrients aporten les taronges?

La taronja és un fruit del gènere Citrus de la família de les Rutàcies. El fruit té una pell exterior gruixuda i conté polpa formada per bombolles de suc i llavors. Les taronges són de colors vius, de gust agredolç i són una fruita habitual i deliciosa a la tardor i l'hivern. Les taronges sovint es coneixen col·lectivament com a cítrics juntament amb les mandarines. Són de colors brillants, de sabor agredolç i són una de les fruites més comunes a la vida de les persones.

[Propietats] Sabor agredolç, de naturalesa neutra. Pot produir líquid i calmar la set, ajudar a la digestió, harmonitzar l'estómac i humitejar els pulmons.

Contingut nutricional de les taronges

Les taronges tenen els efectes d'estimular la gana i regular el qi, afavorir la producció de líquids i humitejar els pulmons, resoldre la flegma i alleujar la tos. Es poden utilitzar per a símptomes com estancament del qi de la melsa i l'estómac, distensió del pit i abdominal, singlot i pèrdua de gana, sequedat gastrointestinal i calor i tos. Les taronges tenen l'efecte d'inhibir l'estafilococ, poden augmentar la pressió arterial, excitar el cor, inhibir la motilitat gastrointestinal i uterina i reduir la fragilitat dels capil·lars. Les taronges són riques en vitamina C i àcid cítric, que tenen efectes que milloren la bellesa i alleugen la fatiga. Les mandarines poden prevenir el càncer, l'envelliment prematur, l'esclerosi de l'artèria coronària i altres malalties perquè contenen flavonoides anticancerígens i pinè que limita el colesterol.

La investigació científica moderna ha trobat que les fruites de taronja contenen molts ingredients, entre els quals la vitamina C i els flavonoides són molt rics La rutina, un flavonoide, és abundant en les pells de taronja i pot reduir la pressió arterial en pacients amb hipertensió i alleujar la fatiga. Les taronges són riques en sucre, proteïnes, aminoàcids, àcid cítric, àcid cítric, pectina, carotè, cel·lulosa i minerals, que són beneficiosos per millorar la gana humana, reomplir la sang, reduir la viscositat de la sang, promoure la cicatrització de ferides i prevenir i tractar el restrenyiment.

Les taronges són riques en nutrients més de 30 tipus de substàncies per a la salut humana que contenen els cítrics, entre elles: flavonoides, monoterpens, cumarines, carotenoides, propanols, acridones, glicerol glicolípids, etc.

Flavonoides: Hi ha tres tipus de flavonoides continguts en els cítrics. El tipus I és flavonoides generals representats per la rutina; el tipus II són flavonoides únics per als cítrics com l'hesperidina i la naringina.