Calories cremades

La caloria és una unitat d'energia Encara que la unitat estàndard internacional d'energia és el joule, més països utilitzen calories. Per a molts aliments, les calories s'utilitzen per calcular el seu contingut energètic. Per a aquells que estan perdent pes, són molt sensibles al terme calories. Gairebé no volen menjar aliments amb un alt contingut calòric per por d'augmentar de pes.

La gent sovint esmenta les calories com a unitat d'energia en la seva vida diària, i alguns aliments sovint s'etiqueten amb el nombre de calories que contenen. No obstant això, quan es pregunta quant és una caloria, a continuació s'introdueix el concepte de calories per ajudar-vos a calcular millor el consum de calories.

Les calories en realitat s'apliquen a qualsevol cosa que contingui energia. Per exemple, 4 litres de gasolina contenen uns 31 milions de calories d'energia. Amb les calories de 217 Big Mac, podríeu conduir 22 milles.

En poques paraules, una caloria d'energia o calor és suficient per augmentar la temperatura d'un gram d'aigua a una atmosfera de pressió en un grau centígrad. 1 caloria és aproximadament igual a 4,186 joules (el joule és una unitat d'energia que s'utilitza habitualment en física).

La majoria de nosaltres associem les calories amb alguna cosa que mengem o bevem, com en "Aquesta llauna de refresc té 200 calories". De fet, les calories que figuren als envasos dels aliments són quilocalories, també escrites com a C majúscula, que equival a la calor necessària per elevar la temperatura de 1000 grams d'aigua de 14,5 graus centígrads a 15,5 graus centígrads a 1 atmosfera de pressió, que és aproximadament igual a 4186 joules d'energia interna. (1000 calories = 1 kcal). Per tant, en realitat, aquesta llauna de refresc conté 200.000 calories (però no et preocupis, això també s'aplica a l'exercici: quan la taula d'exercicis diu que cremes 100 calories fent 2 quilòmetres de footing, significa 100.000 calories). En anglès, "calorie" (amb una primera lletra minúscula) significa caloria, que és aproximadament igual a 4,186 joules, i "Calorie" (amb una primera lletra majúscula) significa kcal, que és aproximadament igual a 4186 joules.

Com que els científics van descobrir més tard que la capacitat calorífica específica de l'aigua és diferent a diferents temperatures, es van derivar les següents definicions diferents:

"Calories de 15 graus" utilitzades en nutrició: la calor necessària per augmentar la temperatura d'1 gram d'aigua de 14,5 °C a 15,5 °C sota 1 atmosfera de pressió és aproximadament igual a 4,1855 joules.

"4 graus de calories": la calor necessària per augmentar la temperatura d'1 gram d'aigua de 3,5 ℃ a 4,5 ℃ a 1 atmosfera de pressió.

"Mitjana de calories" es refereix al nombre mitjà de calories per grau necessàries per augmentar la temperatura d'1 gram d'aigua de 0 °C a 100 °C a 1 atmosfera de pressió, que és aproximadament igual a 4,190 joules.

La caloria de la taula de vapor internacional és d'aproximadament 4,1868 joules.

La termodinàmica i la química utilitzen el terme "caloria termoquímica", que és d'aproximadament 4,184 joules.

Hi ha dos tipus de calories:

La kilocaloria, també escrita com a C majúscula, es veu amb més freqüència a les etiquetes dels aliments. És equivalent a la quantitat de calor necessària per augmentar la temperatura de 1000 grams d'aigua de 14,5 °C a 15,5 °C a 1 atmosfera de pressió, que és aproximadament igual a 4186 joules d'energia interna.

Les calories, també anomenades cal, són més freqüents en els documents d'investigació científica 1000 calories = 1 caloria

A través de la introducció anterior a les calories, crec que podeu calcular millor el vostre consum de calories. Per a aquells que volen perdre pes, hauríeu d'entendre millor aquests conceptes i conversions. Quan mengeu, obteniu més informació sobre quantes calories conté l'aliment, convertiu-les en unitats alimentàries i decidiu la quantitat que heu de menjar.