Coses a saber durant la malaltia biliar

Els càlculs biliars són una malaltia comuna en l'actualitat, no només pateixen colesterol i dolor de vesícula, sinó que també pateixen fatiga física i mental i pèrdua de gana. Els pacients amb càlculs biliars poden prevenir i estabilitzar la seva condició canviant els seus hàbits de fumar i beure, assegurant una dieta regular i augmentant la nutrició dietètica, per evitar que la malaltia empitjori durant el tractament.

Els pacients amb càlculs biliars han de prestar atenció als següents punts de la seva dieta:

1. Prohibició d'alcohol i begudes alcohòliques

2. Menja regularment i esmorzar bé

3. Dieta baixa en colesterol. La ingesta excessiva de colesterol pot augmentar el metabolisme i la càrrega de neteja del fetge i la vesícula biliar, i fer que l'excés de colesterol cristal·litzi, s'acumuli i precipiti a la paret de la vesícula biliar, formant així càlculs, per tant, cal reduir la ingesta de colesterol, especialment a la nit, i evitar menjar aliments rics en colesterol com ara ous, escates d'animals, escates d'animals, etc. i altres aliments.

Altres consideracions dietètiques per als càlculs biliars:

1. S'aconsella menjar més fruites i verdures fresques, i aliments baixos en greixos i baixos en colesterol com ara: bolets, fongs, api, brots de soja, algues, arrel de lotus, peix, carn de conill, pollastre, mongetes fresques, etc.

2. S'aconsella menjar més mongetes seques i els seus productes.

3. S'aconsella utilitzar oli vegetal en comptes d'oli animal.

4. Menja aliments menys picants com ara pebrots i alls crus

5. S'aconsella utilitzar mètodes de cocció com bullir, cuinar al vapor, estofar, sofregir, barrejar, escalfar i guisar, i no utilitzar mètodes de cocció com fregir, fregir, rostir i fumar.