Deu hàbits alimentaris que us poden ajudar a viure més temps

Parlant de longevitat, gairebé cada any algú actualitza la "llista de classificació" d'aliments de longevitat. Si us demanessin una classificació dels aliments anti-envelliment més comuns i barats, crec que les verdures, les fruites, els cereals, el te negre... sens dubte estarien a la llista. Però mirant-ho des d'una altra perspectiva, "com menjar és de vegades més important que "què menjar?" Sempre que seguiu els deu hàbits alimentaris següents, us ajudaran a trobar la clau de la longevitat.

1. Beveu dos gots d'aigua abans de cada àpat

Controlar el pes és una "batalla a llarg termini" per a la majoria de la gent. No fa molt, els investigadors van descobrir que beure dos gots petits d'aigua abans dels àpats pot reduir la gana i la ingesta d'aliments, cosa que és més eficaç que fer dieta.

Els experts diuen: "Beure aigua és la manera més senzilla i econòmica de controlar el pes Les persones que beuen aigua abans dels àpats poden consumir gairebé 300 calories menys al dia". El professor Mike Ryan, expert en obesitat de la Universitat de Glasgow als Estats Units, també va assenyalar que, a més de beure aigua, menjar fruites, verdures i farina de civada abans dels àpats també conté baixes calories i ajuda a augmentar la sacietat.

2. Prendre multivitamines després dels àpats

Si menges massa fi a la teva vida, perdràs moltes vitamines del grup B si les verdures es remullen massa, es perdran moltes vitamines solubles en aigua si es deixa el menjar durant massa temps, o es cuina amb mètodes com fregir o coure, el contingut de vitamines es pot reduir; En aquest moment, complementar amb multivitamines és com contractar una "assegurança", i el millor és prendre-la després dels àpats.

Si les vitamines solubles en aigua com l'àcid fòlic, la vitamina B i C es prenen amb l'estómac buit abans dels àpats, passaran ràpidament per l'estómac a l'intestí prim i seran absorbides del cos a través de l'orina abans que siguin utilitzades completament pel cos humà. Les vitamines liposolubles com la vitamina A, D, E i K s'han de dissoldre en els aliments grassos per ser absorbides Si es prenen amb l'estómac buit, la majoria d'elles no es poden absorbir.

3. Menjar ceba crua pot prevenir malalties del cor

Moltes persones trien acuradament les cebes quan mengen verdures, que és un gran error. Les cebes contenen una gran quantitat de flavonoides que protegeixen el cor Menjar mitja ceba crua o beure una quantitat igual de suc de ceba cada dia pot augmentar el "colesterol bo" dels pacients cardíacs en un 30%.

Sobretot quan mengeu aliments no tan saludables com la barbacoa, les cebes són com la vostra "herba que salva vides". Els experts assenyalen que les cebes són efectivament beneficioses per als pacients amb hipertensió, hiperlipèmia i malalties cardiovasculars i cerebrovasculars, i que es mengen millor crues o en plats freds.

4. Feu servir aigua bullida freda per fer te negre

En comparació amb les verdures verdes o les pastanagues, el te negre conté més antioxidants, que poden ajudar eficaçment a combatre les arrugues i el càncer. Les darreres investigacions mostren que les persones que beuen més de dues tasses de te negre al dia tenen un 30% menys de probabilitats de ser atacades pel virus de la grip que les que no el beuen.

Fer te amb aigua calenta alliberarà més cafeïna i tanins que fer te amb aigua freda, provocant símptomes com ara mals de cap periòdics i insomni. Fer te amb aigua bullida freda pot dissoldre lentament les substàncies beneficioses del te sense que es destrueixin.

5. Menja alguns aliments rics en fibra abans d'anar a dormir

"Menjar un berenar baix en carbohidrats, com el cereal, mitja hora abans d'anar a dormir pot ajudar a dormir la majoria de la gent només consumeix la meitat de la fibra que necessita (25-35 grams) cada dia, per la qual cosa es recomana aprofitar l'últim moment abans d'anar a dormir".

6. Alguns plats vegetarians s'han de menjar amb carn

No és bo menjar massa oli, però encara és pitjor no menjar-ne cap carbassa i pastanaga contenen molt betacarotè, per la qual cosa no es poden menjar massa lleugerament sofregir-los amb oli és més propici per a l'absorció de nutrients. Si s'utilitza carbassa per cuinar farinetes, assegureu-vos que hi hagi oli a la resta de plats perquè es puguin incorporar a l'estómac i als intestins.

El suc de set plats freds s'utilitza per submergir

A molta gent els agrada demanar un plat gros o una amanida de verdures i fruites quan van a un restaurant, pensant que això pot complementar les vitamines. De fet, les salses d'aquests plats afegiran moltes calories als plats originalment saludables. El millor és posar la salsa preparada en un bol petit i submergir-hi les verdures tallades D'aquesta manera, només necessiteu 1/6 de la salsa original.

8. Rentar la carn amb aigua freda i les verdures amb aigua calenta

A molta gent els agrada sucar la carn en aigua calenta una estona abans de rentar-la. La gent no sap que rentar la carn amb aigua tèbia o calenta no només farà que es faci malbé i es podrigui, sinó que també afectarà el gust de la carn. El més important és que accelerarà la pèrdua de proteïnes, aminoàcids i vitamines del grup B a la carn.

Al contrari, és millor utilitzar aigua tèbia per rentar tot tipus de fruites i verdures. He Hongju, investigador del Centre Nacional d'Investigació Tecnològica d'Enginyeria Vegetal, va assenyalar que l'aigua tèbia és més fàcil d'eliminar els residus de pesticides a la superfície de fruites i verdures que l'aigua freda.

9. Les fruites fosques combaten l'envelliment

Si no us podeu decidir a l'hora de comprar fruita, opteu per les de color fosc. En comparació amb les fruites de color clar, les fruites de color fosc contenen més antioxidants, vitamines, seleni, ferro, calci, zinc i altres substàncies, que tenen efectes anticancerígens, anticancerígens i antienvelliment.

10. És millor sopar abans que tard

El professor Hong Zhaoguang, assessor principal de salut del Ministeri de Salut, va dir que el període màxim d'excreció de calci del cos humà és de 4 a 5 hores després d'un àpat. El millor moment per sopar la gent gran és cap a les 6 o 7 de la tarda, i no han de menjar ni menjar menys berenar de mitjanit.